Produits de saison
Découvrez quels fruits et légumes sont de saison et comment les conserver.
Abricot
Fruit De Juin à Août (pleine saison : Juillet-Août)
Agneau
Viande Disponible toute l'année
Ail
Légume Disponible toute l'année
Airelle
SEASONAL De Août à Octobre (pleine saison : Septembre-Septembre)
Amande
Fruit De Septembre à Octobre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Anchois
Poisson De Avril à Octobre (pleine saison : Mai-Septembre)
Aneth
SEASONAL De Mai à Octobre (pleine saison : Juin-Août)
Araignée de mer
SEASONAL De Mai à Août (pleine saison : Juin-Juillet)
Artichaut
Légume De Mai à Novembre (pleine saison : Mai-Juillet)
Asperge
Légume De Mars à Juin (pleine saison : Avril-Mai)
Aubergine
Légume De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Bar (Loup)
Poisson De Juin à Octobre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Basilic frais
Légume De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Beaufort
CHEESE Disponible toute l'année
Bécasse
SEASONAL De Octobre à Février (pleine saison : Novembre-Janvier)
Bergamote
SEASONAL De Janvier à Février (pleine saison : Janvier-Février)
Betterave
Légume De Mai à Décembre (pleine saison : Juin-Octobre)
Biche
SEASONAL De Septembre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Bigorneau
SEASONAL Disponible toute l'année
Blette (Bette)
Légume De Avril à Novembre (pleine saison : Juin-Novembre)
Bleu d'Auvergne
CHEESE Disponible toute l'année
Bœuf
Viande Disponible toute l'année
Brie
CHEESE Disponible toute l'année
Brocoli
Légume De Juin à Novembre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Bulot
Poisson De Octobre à Février (pleine saison : Octobre-Février)
Cabillaud
Poisson De Janvier à Avril (pleine saison : Janvier-Mars)
Caille
SEASONAL Disponible toute l'année
Calamar (Encornet)
SEASONAL De Septembre à Mars (pleine saison : Octobre-Décembre)
Camembert
CHEESE Disponible toute l'année
Canard
Viande Disponible toute l'année
Canard sauvage
GAME De Septembre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Cantal
CHEESE Disponible toute l'année
Câpre
Légume De Mai à Juillet (pleine saison : Juin-Juin)
Cardon
Légume De Octobre à Février
Carotte
Légume Disponible toute l'année
Cassis
Fruit De Juin à Août (pleine saison : Juillet-Juillet)
Céleri-rave
Légume De Septembre à Mars (pleine saison : Octobre-Février)
Cèpe
Champignon De Mai à Novembre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Cerf
SEASONAL De Septembre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Cerfeuil
SEASONAL De Avril à Octobre (pleine saison : Mai-Août)
Cerise
Fruit De Mai à Juillet (pleine saison : Juin-Juin)
Champignon de Paris
Champignon Disponible toute l'année
Chapon
SEASONAL De Novembre à Janvier (pleine saison : Décembre-Décembre)
Châtaigne
Fruit De Septembre à Novembre (pleine saison : Octobre-Novembre)
Chèvre frais
CHEESE De Mars à Novembre (pleine saison : Avril-Septembre)
Chevreuil
GAME De Septembre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Chou de Bruxelles
SEASONAL De Octobre à Février (pleine saison : Novembre-Janvier)
Chou rouge
Légume De Septembre à Février (pleine saison : Octobre-Février)
Chou vert
Légume De Septembre à Mars (pleine saison : Octobre-Février)
Chou-fleur
Légume De Septembre à Mars (pleine saison : Septembre-Février)
Chou-rave
SEASONAL De Juin à Novembre (pleine saison : Juillet-Octobre)
Ciboulette
SEASONAL De Mars à Novembre (pleine saison : Avril-Septembre)
Citron
Fruit Disponible toute l'année
Clémentine
Fruit De Novembre à Février (pleine saison : Novembre-Janvier)
Coing
SEASONAL De Septembre à Novembre (pleine saison : Octobre-Novembre)
Comté
CHEESE Disponible toute l'année
Concombre
Légume De Mai à Octobre (pleine saison : Juin-Août)
Coquille Saint-Jacques
Poisson De Octobre à Mai (pleine saison : Octobre-Février)
Coriandre fraîche
SEASONAL De Mai à Octobre (pleine saison : Juin-Septembre)
Cornichon
SEASONAL De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Coulemelle
Champignon De Août à Novembre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Courge Butternut
Légume De Septembre à Février (pleine saison : Octobre-Décembre)
Courgette
Légume De Mai à Septembre (pleine saison : Juin-Août)
Crabe (Tourteau)
Poisson De Juillet à Novembre (pleine saison : Août-Octobre)
Cresson
SEASONAL Disponible toute l'année
Crevette
Poisson De Avril à Août (pleine saison : Mai-Juillet)
Crosne
SEASONAL De Novembre à Mars (pleine saison : Décembre-Février)
Dinde
Viande Disponible toute l'année
Dorade
SEASONAL De Juin à Février (pleine saison : Septembre-Décembre)
Échalote
Légume Disponible toute l'année
Endive
SEASONAL De Novembre à Mars (pleine saison : Décembre-Février)
Épinard
Légume De Octobre à Juin (pleine saison : Octobre-Mai)
Époisses
CHEESE De Septembre à Mai (pleine saison : Octobre-Mars)
Estragon
SEASONAL De Mai à Octobre (pleine saison : Juin-Septembre)
Faisan
GAME De Octobre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Fenouil
Légume De Mai à Décembre (pleine saison : Mai-Novembre)
Figue
Fruit De Juillet à Octobre (pleine saison : Août-Septembre)
Flageolet
SEASONAL Disponible toute l'année
Fleurs de sureau
Fruit De Mai à Juin (pleine saison : Mai-Juin)
Fourme d'Ambert
CHEESE Disponible toute l'année
Fraise
Fruit De Avril à Septembre (pleine saison : Juin-Juillet)
Framboise
Fruit De Juin à Septembre (pleine saison : Juin-Août)
Girolle (Chanterelle)
Champignon De Mai à Novembre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Grenade
Fruit De Octobre à Décembre (pleine saison : Octobre-Novembre)
Groseille
Fruit De Juin à Août (pleine saison : Juin-Juillet)
Hareng
Poisson De Octobre à Mars (pleine saison : Novembre-Février)
Haricot vert
Légume De Mai à Octobre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Homard
Poisson De Mai à Août (pleine saison : Juin-Août)
Huître
Poisson De Septembre à Avril (pleine saison : Septembre-Avril)
Kiwi
Fruit De Novembre à Mai (pleine saison : Janvier-Mars)
Laitue
Légume De Mai à Octobre
Langoustine
Poisson De Avril à Septembre (pleine saison : Mai-Août)
Lapin
Viande Disponible toute l'année
Lavande
Légume De Juin à Août (pleine saison : Juillet-Juillet)
Lieu jaune
SEASONAL Disponible toute l'année
Lieu noir
SEASONAL Disponible toute l'année
Lièvre
GAME De Octobre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Livarot
CHEESE De Septembre à Mai (pleine saison : Novembre-Mars)
Lotte (Baudroie)
SEASONAL Disponible toute l'année
Mâche
SEASONAL De Octobre à Mars (pleine saison : Novembre-Février)
Maïs
Légume De Juillet à Octobre (pleine saison : Août-Septembre)
Mandarine
SEASONAL De Novembre à Février (pleine saison : Décembre-Janvier)
Maquereau
Poisson De Avril à Août (pleine saison : Mai-Juillet)
Maroilles
CHEESE De Septembre à Mai (pleine saison : Octobre-Février)
Melon
Fruit De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Menthe fraîche
Légume De Mai à Octobre (pleine saison : Juin-Septembre)
Merlan
SEASONAL Disponible toute l'année
Merlu (Colin)
SEASONAL Disponible toute l'année
Mirabelle
Fruit De Août à Septembre (pleine saison : Août-Septembre)
Morbier
CHEESE Disponible toute l'année
Morille
Champignon De Mars à Juin (pleine saison : Avril-Mai)
Moule
Poisson De Mai à Février (pleine saison : Juillet-Octobre)
Mouton
Viande Disponible toute l'année
Munster
CHEESE De Septembre à Mai (pleine saison : Novembre-Mars)
Mûre
Fruit De Août à Octobre (pleine saison : Août-Septembre)
Myrtille
Fruit De Juillet à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Navet
Légume De Octobre à Mars (pleine saison : Octobre-Février)
Nectarine
Fruit De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Noisette
Fruit De Septembre à Octobre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Noix
Fruit De Septembre à Novembre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Oie
SEASONAL De Octobre à Février (pleine saison : Novembre-Décembre)
Oignon
Légume Disponible toute l'année
Olive
Légume De Septembre à Novembre (pleine saison : Octobre-Octobre)
Orange
Fruit De Novembre à Avril (pleine saison : Décembre-Mars)
Origan
SEASONAL De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Ossau-Iraty
CHEESE De Décembre à Juillet (pleine saison : Janvier-Juin)
Oursin
SEASONAL De Octobre à Avril (pleine saison : Novembre-Mars)
Palombe
SEASONAL De Octobre à Novembre (pleine saison : Octobre-Octobre)
Palourde
SEASONAL Disponible toute l'année
Pamplemousse
Fruit De Janvier à Avril (pleine saison : Janvier-Mars)
Panais
Légume De Octobre à Mars (pleine saison : Octobre-Février)
Pastèque
Fruit De Juillet à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Patate douce
SEASONAL De Septembre à Décembre (pleine saison : Octobre-Novembre)
Pêche
Fruit De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Août)
Perdrix
SEASONAL De Septembre à Février (pleine saison : Octobre-Décembre)
Persil
SEASONAL Disponible toute l'année
Petit pois
Légume De Avril à Juillet (pleine saison : Mai-Juin)
Physalis
SEASONAL De Août à Novembre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Pied de mouton
Champignon De Août à Décembre (pleine saison : Octobre-Novembre)
Pigeon
SEASONAL Disponible toute l'année
Pintade
Viande Disponible toute l'année
Pleurote
Champignon Disponible toute l'année
Poire
Fruit De Août à Décembre (pleine saison : Septembre-Novembre)
Poireau
Légume De Septembre à Avril (pleine saison : Octobre-Mars)
Pois cassés
SEASONAL Disponible toute l'année
Poivron
Légume De Juin à Septembre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Pomme
Fruit De Septembre à Mars (pleine saison : Septembre-Décembre)
Pomme de terre
Légume Disponible toute l'année
Pont-l'Évêque
CHEESE Disponible toute l'année
Porc
Viande Disponible toute l'année
Potimarron
Légume De Septembre à Janvier
Potiron
Légume De Septembre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Poulet
Viande Disponible toute l'année
Poulpe
SEASONAL Disponible toute l'année
Prune
Fruit De Juillet à Septembre (pleine saison : Août-Septembre)
Radis
Légume De Mars à Juillet (pleine saison : Avril-Juin)
Raie
SEASONAL Disponible toute l'année
Raisin
Fruit De Août à Octobre (pleine saison : Septembre-Octobre)
Reblochon
CHEESE De Mai à Novembre (pleine saison : Juin-Octobre)
Rhubarbe
Légume De Avril à Juin (pleine saison : Mai-Juin)
Rocamadour
CHEESE De Mars à Novembre (pleine saison : Mai-Octobre)
Roquefort
CHEESE De Novembre à Juillet (pleine saison : Janvier-Mai)
Roquette
SEASONAL De Avril à Novembre (pleine saison : Mai-Septembre)
Rouget
SEASONAL De Mai à Octobre (pleine saison : Juin-Septembre)
Rutabaga
Légume De Octobre à Mars
Saint-Nectaire
CHEESE Disponible toute l'année
Salade (Laitue)
Légume De Avril à Octobre (pleine saison : Mai-Septembre)
Salsifis
SEASONAL De Octobre à Mars (pleine saison : Novembre-Février)
Sanglier
GAME De Septembre à Janvier (pleine saison : Octobre-Décembre)
Sardine
Poisson De Avril à Octobre (pleine saison : Juin-Août)
Sarriette
SEASONAL De Juin à Octobre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Sauge
SEASONAL Disponible toute l'année
Saumon
Poisson De Mars à Octobre (pleine saison : Juin-Septembre)
Seiche
SEASONAL De Mars à Octobre (pleine saison : Avril-Juillet)
Shiitaké
Champignon Disponible toute l'année
Sole
Poisson De Octobre à Février (pleine saison : Novembre-Février)
Thon
Poisson De Juin à Octobre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Tomate
Légume De Juin à Octobre (pleine saison : Juillet-Septembre)
Tomme de Savoie
CHEESE Disponible toute l'année
Topinambour
Légume De Octobre à Mars (pleine saison : Octobre-Février)
Trompette de la mort
Champignon De Août à Décembre (pleine saison : Octobre-Novembre)
Truffe
Champignon De Novembre à Mars (pleine saison : Décembre-Février)
Truite
Poisson Disponible toute l'année
Turbot
SEASONAL De Avril à Août (pleine saison : Mai-Juillet)