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Recettes de conservation

1283 recettes pour conserver fruits, légumes, viandes et plus encore.

Abricots au naturel
Conserve

Abricots au naturel

Facile 50 min Conservation : 1 an
Abricots au sirop
Sirop

Abricots au sirop

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Abricots congelés
Congélation

Abricots congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Abricots séchés
Séchage

Abricots séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Agneau à la tomate en bocal
Conserve

Agneau à la tomate en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Agneau aux légumes en bocal
Conserve

Agneau aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Agneau aux pois chiches en bocal
Conserve

Agneau aux pois chiches en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Agneau mijoté en bocal
Conserve

Agneau mijoté en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Aiguillettes de poulet fumées
Fumage

Aiguillettes de poulet fumées

Moyen 210 min Conservation : 2 mois
Ail confit à l'huile
Confit

Ail confit à l'huile

Facile 70 min Conservation : 6 mois
Ail congelé
Congélation

Ail congelé

Facile 10 min Conservation : 1 an
Ail fumé
Fumage

Ail fumé

Facile 250 min Conservation : 6 mois
Ail nature en bocal
Conserve

Ail nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Airelles chutney acidifié
Pickles

Airelles chutney acidifié

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Airelles congelées
Congélation

Airelles congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Airelles séchées
Séchage

Airelles séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Amandes congelées
Congélation

Amandes congelées

Facile 5 min Conservation : 1 an
Ananas tepache
Fermentation

Ananas tepache

Facile 15 min Conservation : 2 mois
Anchois au sel
Salaison

Anchois au sel

Facile 30 min Conservation : 1 an
Anchois crus congelés
Congélation

Anchois crus congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Anchois escabèche frigo
Confit

Anchois escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Anchois rillettes frigo
Confit

Anchois rillettes frigo

Facile 15 min Conservation : 2 mois
Andouille de Guémené
Conserve

Andouille de Guémené

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Andouille fumée
Fumage

Andouille fumée

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Andouillette de Troyes en bocal
Conserve

Andouillette de Troyes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Aneth au vinaigre
Pickles

Aneth au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Aneth congelé
Congélation

Aneth congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Aneth sel
Salaison

Aneth sel

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Araignée de mer au beurre congelé
Congélation

Araignée de mer au beurre congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Araignée de mer congelée
Congélation

Araignée de mer congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Araignée de mer cuit congelé
Congélation

Araignée de mer cuit congelé

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Araignée de mer escabèche frigo
Confit

Araignée de mer escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Araignée de mer fumée chaud au frigo
Fumage

Araignée de mer fumée chaud au frigo

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Araignée rillettes frigo
Confit

Araignée rillettes frigo

Facile 50 min Conservation : 2 mois
Artichauts à l'huile
Conserve

Artichauts à l'huile

Facile 60 min Conservation : 1 an
Artichauts confits au frigo
Confit

Artichauts confits au frigo

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Artichauts congelés
Congélation

Artichauts congelés

Facile 25 min Conservation : 1 an
Artichauts lacto-fermentés
Fermentation

Artichauts lacto-fermentés

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Artichauts nature en bocal
Conserve

Artichauts nature en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Artichauts séchés
Séchage

Artichauts séchés

Facile 30 min Conservation : 1 an
Asperges congelées
Congélation

Asperges congelées

Facile 20 min Conservation : 1 an
Asperges en purée congelée
Congélation

Asperges en purée congelée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Asperges lacto-fermentées
Fermentation

Asperges lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Asperges séchées
Séchage

Asperges séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Aubergines à l'huile
Conserve

Aubergines à l'huile

Facile 90 min Conservation : 1 an
Aubergines au paprika
Conserve

Aubergines au paprika

Facile 90 min Conservation : 1 an
Aubergines au thym
Conserve

Aubergines au thym

Facile 90 min Conservation : 1 an
Aubergines au vinaigre
Pickles

Aubergines au vinaigre

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Aubergines confites à l'huile
Confit

Aubergines confites à l'huile

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Aubergines congelées
Congélation

Aubergines congelées

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Aubergines et tomates en bocal
Conserve

Aubergines et tomates en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Aubergines grillées en bocal
Conserve

Aubergines grillées en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Aubergines italiennes marinées
Pickles

Aubergines italiennes marinées

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Aubergines nature en bocal
Conserve

Aubergines nature en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Bacon maison
Fumage

Bacon maison

Moyen 270 min Conservation : 2 mois
Ballottine de canard en bocal
Conserve

Ballottine de canard en bocal

Moyen 180 min Conservation : 6 mois
Bar en bocal à l'huile
Conserve

Bar en bocal à l'huile

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Bar fumé à froid
Fumage

Bar fumé à froid

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Bar séché aux herbes
Séchage

Bar séché aux herbes

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Base de Minestrone
Congélation

Base de Minestrone

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Base de soupe asiatique
Congélation

Base de soupe asiatique

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Base de soupe aux légumes
Conserve

Base de soupe aux légumes

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Base de soupe aux légumes verts
Congélation

Base de soupe aux légumes verts

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Base soupe italienne
Conserve

Base soupe italienne

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Base soupe légumes racines
Congélation

Base soupe légumes racines

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Base soupe orientale aux tomates
Congélation

Base soupe orientale aux tomates

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Base soupe paysanne à la carotte
Congélation

Base soupe paysanne à la carotte

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Base tomate concentrée
Conserve

Base tomate concentrée

Facile 75 min Conservation : 1 an
Basilic beurre congelé
Congélation

Basilic beurre congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Basilic congelé
Congélation

Basilic congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Basilic pesto congelé
Congélation

Basilic pesto congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Basilic séché
Séchage

Basilic séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Bécasse confit au frigo
Confit

Bécasse confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 6 mois
Bécasse crue congelée
Congélation

Bécasse crue congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Bécasse cuit congelé
Congélation

Bécasse cuit congelé

Moyen 90 min Conservation : 6 mois
Bécasse en terrine réfrigérée
Conserve

Bécasse en terrine réfrigérée

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Bergamote écorces confites
Confit

Bergamote écorces confites

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Betteraves au laurier
Conserve

Betteraves au laurier

Facile 80 min Conservation : 1 an
Betteraves au poivre
Conserve

Betteraves au poivre

Facile 50 min Conservation : 1 an
Betteraves au thym
Conserve

Betteraves au thym

Facile 90 min Conservation : 1 an
Betteraves au vinaigre
Pickles

Betteraves au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Betteraves au vinaigre de cidre
Pickles

Betteraves au vinaigre de cidre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Betteraves en bocal
Conserve

Betteraves en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Betteraves lacto cumin
Fermentation

Betteraves lacto cumin

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Betteraves lacto-fermentées
Fermentation

Betteraves lacto-fermentées

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Betteraves légèrement sucrées
Conserve

Betteraves légèrement sucrées

Facile 90 min Conservation : 1 an
Betteraves pickles épicées
Pickles

Betteraves pickles épicées

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Betteraves rouges au vinaigre doux
Pickles

Betteraves rouges au vinaigre doux

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Betteraves rouges en cubes
Conserve

Betteraves rouges en cubes

Facile 50 min Conservation : 1 an
Betteraves rouges nature en bocal
Conserve

Betteraves rouges nature en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Betteraves rouges tranchées en bocal
Conserve

Betteraves rouges tranchées en bocal

Facile 50 min Conservation : 1 an
Beurre à l'origan congelé
Congélation

Beurre à l'origan congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Beurre à la ciboulette
Congélation

Beurre à la ciboulette

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Beurre à la lavande congelé
Congélation

Beurre à la lavande congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Beurre à la sarriette congelé
Congélation

Beurre à la sarriette congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Beurre à la sauge
Congélation

Beurre à la sauge

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Beurre d'escargots congelé
Congélation

Beurre d'escargots congelé

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Beurre d'huître congelé
Congélation

Beurre d'huître congelé

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Beurre de cresson congelé
Congélation

Beurre de cresson congelé

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Beurre de crevettes
Confit

Beurre de crevettes

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Beurre de homard
Confit

Beurre de homard

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Beurre de langoustines
Confit

Beurre de langoustines

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Beurre de mâche congelé
Congélation

Beurre de mâche congelé

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Beurre fumé
Fumage

Beurre fumé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Biche civet congelé
Congélation

Biche civet congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Biche cru congelé
Congélation

Biche cru congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Biche cuit congelé
Congélation

Biche cuit congelé

Moyen 150 min Conservation : 3 mois
Bigorneaux au beurre congelé
Congélation

Bigorneaux au beurre congelé

Facile 40 min Conservation : 3 mois
Bigorneaux au court bouillon congelé
Congélation

Bigorneaux au court bouillon congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Bigorneaux beurre persillé congelé
Congélation

Bigorneaux beurre persillé congelé

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Bigorneaux bisque congelée
Congélation

Bigorneaux bisque congelée

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Bigorneaux cuits congelés
Congélation

Bigorneaux cuits congelés

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Bigorneaux escabèche frigo
Confit

Bigorneaux escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Bisque d'araignée de mer congelée
Congélation

Bisque d'araignée de mer congelée

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Bisque de crabe en bocal
Conserve

Bisque de crabe en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Bisque de homard en bocal
Conserve

Bisque de homard en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Bisque de langoustines
Conserve

Bisque de langoustines

Moyen 90 min Conservation : 6 mois
Blanquette de veau en bocal
Conserve

Blanquette de veau en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Blettes congelées
Congélation

Blettes congelées

Facile 20 min Conservation : 1 an
Blettes côtes lacto-fermentées
Fermentation

Blettes côtes lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Blettes lacto-fermentées
Fermentation

Blettes lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Blettes nature en bocal
Conserve

Blettes nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Blettes purée congelée
Congélation

Blettes purée congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Blettes séchées
Séchage

Blettes séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Bœuf à la bière en bocal
Conserve

Bœuf à la bière en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Bœuf à la tomate en bocal
Conserve

Bœuf à la tomate en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Bœuf aux carottes en bocal
Conserve

Bœuf aux carottes en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Bœuf aux haricots en bocal
Conserve

Bœuf aux haricots en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Bœuf aux oignons en bocal
Conserve

Bœuf aux oignons en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Bœuf aux olives en bocal
Conserve

Bœuf aux olives en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Bœuf bourguignon en bocal
Conserve

Bœuf bourguignon en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Bœuf en sauce nature en bocal
Conserve

Bœuf en sauce nature en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Bœuf façon daube en bocal
Conserve

Bœuf façon daube en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Bœuf paprika en bocal
Conserve

Bœuf paprika en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Bottarga (poutargue) maison
Salaison

Bottarga (poutargue) maison

Moyen 30 min Conservation : 1 an
Boudin blanc
Congélation

Boudin blanc

Difficile 120 min Conservation : 3 mois
Boudin noir aux pommes
Conserve

Boudin noir aux pommes

Moyen 150 min Conservation : 6 mois
Bouillon aromatique légumes
Congélation

Bouillon aromatique légumes

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Bouillon clair de légumes
Conserve

Bouillon clair de légumes

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Bouillon de légume
Conserve

Bouillon de légume

Moyen 105 min Conservation : 1 an
Bouillon de légumes concentré
Conserve

Bouillon de légumes concentré

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Bouillon de légumes en bocal
Conserve

Bouillon de légumes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Bouquet garni séché
Séchage

Bouquet garni séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Bresaola
Séchage

Bresaola

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Brocoli au naturel en bocal
Conserve

Brocoli au naturel en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Brocoli congelé
Congélation

Brocoli congelé

Facile 20 min Conservation : 1 an
Brocoli en bocal
Conserve

Brocoli en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Brocoli en fleurettes en bocal
Conserve

Brocoli en fleurettes en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Brocolis lacto-fermentés
Fermentation

Brocolis lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Brocolis pickles épicés
Pickles

Brocolis pickles épicés

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Bulots à l'aïoli en bocal
Conserve

Bulots à l'aïoli en bocal

Moyen 90 min Conservation : 6 mois
Bulots au court-bouillon épicé
Conserve

Bulots au court-bouillon épicé

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Bulots en bocal
Conserve

Bulots en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Bulots en saumure
Salaison

Bulots en saumure

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Bulots marines au vinaigre
Pickles

Bulots marines au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Bulots marinés en bocal
Conserve

Bulots marinés en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Butternut séché
Séchage

Butternut séché

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Butternut Soupe
Congélation

Butternut Soupe

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Cabillaud cru congelé
Congélation

Cabillaud cru congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Cabillauds escabèche frigo
Confit

Cabillauds escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Cabillauds fumé chaud
Fumage

Cabillauds fumé chaud

Facile 25 min Conservation : 1 mois
Caille confit au frigo
Confit

Caille confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Caille séchée
Séchage

Caille séchée

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Cailles crues congelées
Congélation

Cailles crues congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Cailles cuites congelées
Congélation

Cailles cuites congelées

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Calamars congelés crus
Congélation

Calamars congelés crus

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Calamars congelés cuits
Congélation

Calamars congelés cuits

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Calamars escabèche frigo
Confit

Calamars escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Calamars fumé chaud
Fumage

Calamars fumé chaud

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Calamars séchés
Séchage

Calamars séchés

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Canard aux légumes en bocal
Conserve

Canard aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Canard aux navets en bocal
Conserve

Canard aux navets en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Canard mijoté en bocal
Conserve

Canard mijoté en bocal

Moyen 300 min Conservation : 1 an
Canard sauvage civet congelé
Congélation

Canard sauvage civet congelé

Moyen 240 min Conservation : 6 mois
Canard sauvage cru congelé
Congélation

Canard sauvage cru congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Canard sauvage cuit congelé
Congélation

Canard sauvage cuit congelé

Moyen 150 min Conservation : 3 mois
Capres à l'huile
Confit

Capres à l'huile

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Câpres au sel
Salaison

Câpres au sel

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Câpres au vinaigre
Pickles

Câpres au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Câpres congelées
Congélation

Câpres congelées

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Capres lacto-fermentés
Fermentation

Capres lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Capres séchés
Séchage

Capres séchés

Facile 10 min Conservation : 1 an
Carbonnade flamande en bocal
Conserve

Carbonnade flamande en bocal

Moyen 165 min Conservation : 1 an
Cardons nature en bocal
Conserve

Cardons nature en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Carottes à l'ail doux
Conserve

Carottes à l'ail doux

Facile 35 min Conservation : 1 an
Carottes à l'ancienne
Conserve

Carottes à l'ancienne

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Carottes au citron
Conserve

Carottes au citron

Facile 35 min Conservation : 1 an
Carottes au cumin
Conserve

Carottes au cumin

Facile 75 min Conservation : 1 an
Carottes au curry doux
Conserve

Carottes au curry doux

Facile 75 min Conservation : 1 an
Carottes au laurier
Conserve

Carottes au laurier

Facile 75 min Conservation : 1 an
Carottes au miel
Confiture

Carottes au miel

Facile 45 min Conservation : 1 an
Carottes au paprika
Conserve

Carottes au paprika

Facile 80 min Conservation : 1 an
Carottes au persil
Conserve

Carottes au persil

Facile 50 min Conservation : 1 an
Carottes au thym
Conserve

Carottes au thym

Facile 45 min Conservation : 1 an
Carottes au vinaigre
Pickles

Carottes au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Carottes aux herbes de Provence
Conserve

Carottes aux herbes de Provence

Facile 75 min Conservation : 1 an
Carottes aux oignons
Conserve

Carottes aux oignons

Facile 75 min Conservation : 1 an
Carottes en bocal
Conserve

Carottes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Carottes lacto-fermentées
Fermentation

Carottes lacto-fermentées

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Carottes légèrement sucrées
Conserve

Carottes légèrement sucrées

Facile 35 min Conservation : 1 an
Carottes Vichy en bocal
Conserve

Carottes Vichy en bocal

Facile 50 min Conservation : 1 an
Cassis congelés
Congélation

Cassis congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Cassis séchés
Séchage

Cassis séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Cassoulet au confit en bocal
Conserve

Cassoulet au confit en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Cassoulet familial en bocal
Conserve

Cassoulet familial en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Cassoulet maison en bocal
Conserve

Cassoulet maison en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Cassoulet sans viande
Conserve

Cassoulet sans viande

Facile 150 min Conservation : 1 an
Cassoulet traditionnel en bocal
Conserve

Cassoulet traditionnel en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Cassoulet végétarien
Conserve

Cassoulet végétarien

Moyen 150 min Conservation : 6 mois
Céleri branche congelé
Congélation

Céleri branche congelé

Facile 15 min Conservation : 1 an
Céleri branche nature en pickles
Pickles

Céleri branche nature en pickles

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Céleri-rave nature en bocal
Conserve

Céleri-rave nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Céleris rave congelé
Congélation

Céleris rave congelé

Facile 25 min Conservation : 1 an
Céleris rave lacto-fermenté
Fermentation

Céleris rave lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Céleris rave remoulade base congelée
Congélation

Céleris rave remoulade base congelée

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Céleris rave séché
Séchage

Céleris rave séché

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Cèpes à l'huile
Confit

Cèpes à l'huile

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Cèpes au vinaigre
Pickles

Cèpes au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Cèpes congelés
Congélation

Cèpes congelés

Facile 30 min Conservation : 1 an
Cèpes lacto-fermentés
Fermentation

Cèpes lacto-fermentés

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Cèpes naturels en bocal
Conserve

Cèpes naturels en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Cèpes séchés
Séchage

Cèpes séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Cerf civet congelé
Congélation

Cerf civet congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Cerf cru congelé
Congélation

Cerf cru congelé

Facile 30 min Conservation : 1 an
Cerf cuit congelé
Congélation

Cerf cuit congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Cerfeuil au vinaigre
Pickles

Cerfeuil au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Cerfeuil beurre congelé
Congélation

Cerfeuil beurre congelé

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Cerfeuil congelé
Congélation

Cerfeuil congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Cerfeuil en huile
Confit

Cerfeuil en huile

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Cerfeuil séché
Séchage

Cerfeuil séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Cerises au kirsch
Confit

Cerises au kirsch

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Cerises congelées
Congélation

Cerises congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Cerises séchées
Séchage

Cerises séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Cervelas fumés
Fumage

Cervelas fumés

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Chair de crabe en bocal
Conserve

Chair de crabe en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Champignons de Paris congelés
Congélation

Champignons de Paris congelés

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Champignons de Paris naturel en bocal
Conserve

Champignons de Paris naturel en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Champignons de Paris séchés
Séchage

Champignons de Paris séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Chapon confit au frigo
Confit

Chapon confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 6 mois
Chapon cru congelé
Congélation

Chapon cru congelé

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Chapon cuit congelé
Congélation

Chapon cuit congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Chapon en terrine réfrigérée
Conserve

Chapon en terrine réfrigérée

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Chapon séché
Séchage

Chapon séché

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Châtaignes congelées
Congélation

Châtaignes congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Châtaignes en bocal
Conserve

Châtaignes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Châtaignes purée congelée
Congélation

Châtaignes purée congelée

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Châtaignes séchées
Séchage

Châtaignes séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Châtaignes séchées réduites en farine
Séchage

Châtaignes séchées réduites en farine

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Chevreuil civet congelé
Congélation

Chevreuil civet congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Chevreuil cru congelé
Congélation

Chevreuil cru congelé

Facile 30 min Conservation : 1 an
Chevreuil cuit congelé
Congélation

Chevreuil cuit congelé

Moyen 150 min Conservation : 3 mois
Chili aux haricots rouges
Conserve

Chili aux haricots rouges

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Chili de bœuf en bocal
Conserve

Chili de bœuf en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Chili doux aux légumes
Conserve

Chili doux aux légumes

Facile 150 min Conservation : 1 an
Chili épicé en bocal
Conserve

Chili épicé en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Chili maison en bocal
Conserve

Chili maison en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Chili sin carne
Conserve

Chili sin carne

Facile 150 min Conservation : 1 an
Chili végétarien en bocal
Conserve

Chili végétarien en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Chipotles maisons
Fumage

Chipotles maisons

Moyen 270 min Conservation : 6 mois
Chips de panais séchés
Séchage

Chips de panais séchés

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Chips de patate douce séchées
Séchage

Chips de patate douce séchées

Facile 255 min Conservation : 3 mois
Chips de pommes séchées
Séchage

Chips de pommes séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Chorizo maison
Séchage

Chorizo maison

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Chou rouge au vinaigre
Pickles

Chou rouge au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Chou vert au vinaigre
Pickles

Chou vert au vinaigre

Moyen 62 min Conservation : 1 an
Chou-fleur au curcuma
Conserve

Chou-fleur au curcuma

Facile 50 min Conservation : 1 an
Choucroute cuisinée en bocal
Conserve

Choucroute cuisinée en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Choucroute garnie en bocal
Conserve

Choucroute garnie en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Choucroute maison
Fermentation

Choucroute maison

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Choux de Bruxelles congelés
Congélation

Choux de Bruxelles congelés

Facile 20 min Conservation : 1 an
Choux de Bruxelles en bocal
Pickles

Choux de Bruxelles en bocal

Facile 35 min Conservation : 1 an
Choux de Bruxelles lacto-fermentés
Fermentation

Choux de Bruxelles lacto-fermentés

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Choux de Bruxelles lacto-fermentés aux épices
Fermentation

Choux de Bruxelles lacto-fermentés aux épices

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Choux de Bruxelles purée congelée
Congélation

Choux de Bruxelles purée congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Choux de Bruxelles séchés
Séchage

Choux de Bruxelles séchés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Choux fleur congelé
Congélation

Choux fleur congelé

Facile 20 min Conservation : 1 an
Choux fleur lacto-fermenté
Fermentation

Choux fleur lacto-fermenté

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Choux fleur purée congelée
Congélation

Choux fleur purée congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Choux fleur séché
Séchage

Choux fleur séché

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Choux rave congelé
Congélation

Choux rave congelé

Facile 25 min Conservation : 1 an
Choux rave lacto-fermenté
Fermentation

Choux rave lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Choux rave séché
Séchage

Choux rave séché

Facile 15 min Conservation : 1 an
Choux rouge aigre doux
Pickles

Choux rouge aigre doux

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Choux rouge lacto pomme
Fermentation

Choux rouge lacto pomme

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Choux rouge lacto-fermenté
Fermentation

Choux rouge lacto-fermenté

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Choux rouge lacto-fermenté aux épices
Fermentation

Choux rouge lacto-fermenté aux épices

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Choux vert congelé
Congélation

Choux vert congelé

Facile 20 min Conservation : 1 an
Choux vert lacto-fermenté
Fermentation

Choux vert lacto-fermenté

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Choux vert séché
Séchage

Choux vert séché

Facile 15 min Conservation : 1 an
Chutney de figues
Conserve

Chutney de figues

Facile 80 min Conservation : 1 an
Chutney de pommes
Pickles

Chutney de pommes

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Chutney de tomates
Pickles

Chutney de tomates

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Ciboulette au vinaigre
Pickles

Ciboulette au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Ciboulette congelée
Congélation

Ciboulette congelée

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Ciboulette en huile pour le frigo
Confit

Ciboulette en huile pour le frigo

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Ciboulette séchée
Séchage

Ciboulette séchée

Facile 10 min Conservation : 1 an
Citrons confits au sel
Confit

Citrons confits au sel

Facile 20 min Conservation : 1 an
Citrons fermentés
Fermentation

Citrons fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Civet de bécasse congelé
Congélation

Civet de bécasse congelé

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Civet de bœuf en bocal
Conserve

Civet de bœuf en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Civet de sanglier en bocal
Conserve

Civet de sanglier en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Clémentines congelées
Congélation

Clémentines congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Clémentines écorces confites
Confit

Clémentines écorces confites

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Clémentines jus congelés
Congélation

Clémentines jus congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Clémentines séchées
Séchage

Clémentines séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Cocktail de fruits au sirop
Sirop

Cocktail de fruits au sirop

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Cœurs d'artichauts congelés
Congélation

Cœurs d'artichauts congelés

Facile 25 min Conservation : 1 an
Coing compote en bocal
Conserve

Coing compote en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Coing Gelée
Confiture

Coing Gelée

Facile 90 min Conservation : 1 an
Coings tranches séchées
Séchage

Coings tranches séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Compote d'abricots
Conserve

Compote d'abricots

Facile 45 min Conservation : 1 an
Compote d'abricots vanille
Conserve

Compote d'abricots vanille

Facile 45 min Conservation : 1 an
Compote de cerises
Conserve

Compote de cerises

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Compote de fruits rouges
Conserve

Compote de fruits rouges

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Compote de Mirabelles
Conserve

Compote de Mirabelles

Facile 45 min Conservation : 1 an
Compote de pêches
Conserve

Compote de pêches

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote de pêches à la vanille
Conserve

Compote de pêches à la vanille

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Compote de poires
Conserve

Compote de poires

Facile 75 min Conservation : 1 an
Compote de poires à la cannelle
Conserve

Compote de poires à la cannelle

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote de Poires Vanille
Conserve

Compote de Poires Vanille

Facile 75 min Conservation : 1 an
Compote de pommes à la cannelle
Conserve

Compote de pommes à la cannelle

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote de pommes à la vanille
Conserve

Compote de pommes à la vanille

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote de pommes maison
Conserve

Compote de pommes maison

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote de prunes
Conserve

Compote de prunes

Facile 45 min Conservation : 1 an
Compote de quetsches
Conserve

Compote de quetsches

Facile 75 min Conservation : 1 an
Compote exotique de mûres
Conserve

Compote exotique de mûres

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Compote multi-fruits
Conserve

Compote multi-fruits

Facile 90 min Conservation : 1 an
Compote Pommes Cassis
Conserve

Compote Pommes Cassis

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote pommes coings
Conserve

Compote pommes coings

Facile 90 min Conservation : 1 an
Compote Pommes Fruits Rouges
Conserve

Compote Pommes Fruits Rouges

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote Pommes Poires
Conserve

Compote Pommes Poires

Facile 80 min Conservation : 1 an
Compote Pommes-Fraises
Conserve

Compote Pommes-Fraises

Facile 65 min Conservation : 1 an
Compote Pommes-Framboises
Conserve

Compote Pommes-Framboises

Facile 50 min Conservation : 1 an
Compote Pommes-Myrtilles
Conserve

Compote Pommes-Myrtilles

Facile 65 min Conservation : 1 an
Concombres au vinaigre
Pickles

Concombres au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Concombres congelés
Congélation

Concombres congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Concombres lacto-fermentés
Fermentation

Concombres lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Concombres séchés
Séchage

Concombres séchés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Confit d'agneau
Confit

Confit d'agneau

Moyen 420 min Conservation : 6 mois
Confit d'oignons
Confit

Confit d'oignons

Facile 135 min Conservation : 6 mois
Confit d'origan à l'huile
Confit

Confit d'origan à l'huile

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Confit de basilic à l'huile
Confit

Confit de basilic à l'huile

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Confit de canard
Confit

Confit de canard

Difficile 210 min Conservation : 3 mois
Confit de figues au vin rouge
Confit

Confit de figues au vin rouge

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Confit de fleurs de sureau à l'huile
Confit

Confit de fleurs de sureau à l'huile

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Confit de lavande à l'huile d'olive
Confit

Confit de lavande à l'huile d'olive

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Confit de menthe à l'huile d'olive
Confit

Confit de menthe à l'huile d'olive

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Confit de sarrasin aux tomates
Conserve

Confit de sarrasin aux tomates

Facile 65 min Conservation : 1 an
Confit de sarriette à l'huile
Confit

Confit de sarriette à l'huile

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Confit de sauge à l'huile d'olive
Confit

Confit de sauge à l'huile d'olive

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Confiture d'abricots
Confiture

Confiture d'abricots

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture d'oignons au vin rouge
Confiture

Confiture d'oignons au vin rouge

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Confiture d'orange
Confiture

Confiture d'orange

Facile 80 min Conservation : 1 an
Confiture de airelle
Confiture

Confiture de airelle

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de cassis
Confiture

Confiture de cassis

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de cerises
Confiture

Confiture de cerises

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de cerises à l'amaretto
Confiture

Confiture de cerises à l'amaretto

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de châtaigne
Confiture

Confiture de châtaigne

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Confiture de clementine
Confiture

Confiture de clementine

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de coing
Confiture

Confiture de coing

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de figues
Confiture

Confiture de figues

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de fraises
Confiture

Confiture de fraises

Facile 50 min Conservation : 1 an
Confiture de framboises
Confiture

Confiture de framboises

Facile 35 min Conservation : 1 an
Confiture de grenade
Confiture

Confiture de grenade

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Confiture de groseille
Confiture

Confiture de groseille

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de kiwi
Confiture

Confiture de kiwi

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Confiture de lait
Confiture

Confiture de lait

Moyen 130 min Conservation : 6 mois
Confiture de melon
Confiture

Confiture de melon

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Confiture de mirabelles
Confiture

Confiture de mirabelles

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de mûres
Confiture

Confiture de mûres

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de myrtilles
Confiture

Confiture de myrtilles

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de nectarine
Confiture

Confiture de nectarine

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de pastèque
Confiture

Confiture de pastèque

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Confiture de pêches
Confiture

Confiture de pêches

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de physalis
Confiture

Confiture de physalis

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de poire au gingembre
Confiture

Confiture de poire au gingembre

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de poires
Confiture

Confiture de poires

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de potimarrons à la vanille
Confiture

Confiture de potimarrons à la vanille

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Confiture de potiron
Confiture

Confiture de potiron

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Confiture de potiron au laurier
Confiture

Confiture de potiron au laurier

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de potiron au miel
Confiture

Confiture de potiron au miel

Facile 90 min Conservation : 1 an
Confiture de prunes
Confiture

Confiture de prunes

Facile 60 min Conservation : 1 an
Confiture de raisins
Confiture

Confiture de raisins

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Confiture de rhubarbe
Confiture

Confiture de rhubarbe

Facile 45 min Conservation : 1 an
Confiture de tomates vertes
Confiture

Confiture de tomates vertes

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Congélation de l'Emmental râpé pour cuisson
Congélation

Congélation de l'Emmental râpé pour cuisson

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Congélation de l'Époisses en portions pour sauces
Congélation

Congélation de l'Époisses en portions pour sauces

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Congélation de l'Ossau-Iraty en dés pour cuisine
Congélation

Congélation de l'Ossau-Iraty en dés pour cuisine

Facile 15 min Conservation : 4 mois
Congélation de la Fourme d'Ambert émiettée pour sauces
Congélation

Congélation de la Fourme d'Ambert émiettée pour sauces

Facile 11 min Conservation : 3 mois
Congélation de la Tomme de Savoie en morceaux pour cuisson
Congélation

Congélation de la Tomme de Savoie en morceaux pour cuisson

Facile 10 min Conservation : 4 mois
Congélation du Beaufort portionné pour fondue
Congélation

Congélation du Beaufort portionné pour fondue

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Congélation du Bleu d'Auvergne en dés
Congélation

Congélation du Bleu d'Auvergne en dés

Facile 15 min Conservation : 4 mois
Congélation du Brie en morceaux pour sauces
Congélation

Congélation du Brie en morceaux pour sauces

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Congélation du Camembert entier pour cuisine
Congélation

Congélation du Camembert entier pour cuisine

Facile 5 min Conservation : 3 mois
Congélation du Cantal en dés
Congélation

Congélation du Cantal en dés

Facile 15 min Conservation : 4 mois
Congélation du Chèvre frais lissé pour recettes salées
Congélation

Congélation du Chèvre frais lissé pour recettes salées

Facile 8 min Conservation : 2 mois
Congélation du Comté en morceaux pour gratin
Congélation

Congélation du Comté en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Congélation du Fromage frais lissé pour cuisine
Congélation

Congélation du Fromage frais lissé pour cuisine

Facile 6 min Conservation : 1 mois
Congélation du Gruyère en morceaux pour gratin
Congélation

Congélation du Gruyère en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Congélation du Livarot en morceaux pour sauces
Congélation

Congélation du Livarot en morceaux pour sauces

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Congélation du Maroilles en morceaux pour cuisine
Congélation

Congélation du Maroilles en morceaux pour cuisine

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Congélation du Morbier en morceaux pour gratin
Congélation

Congélation du Morbier en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 4 mois
Congélation du Munster en morceaux
Congélation

Congélation du Munster en morceaux

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Congélation du Pont-l'Évêque en morceaux pour cuisine
Congélation

Congélation du Pont-l'Évêque en morceaux pour cuisine

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Congélation du Reblochon en morceaux pour gratin
Congélation

Congélation du Reblochon en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Congélation du Rocamadour entier
Congélation

Congélation du Rocamadour entier

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Congélation du Saint-Nectaire en morceaux pour gratin
Congélation

Congélation du Saint-Nectaire en morceaux pour gratin

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Conservation d'une oie crue congelée
Congélation

Conservation d'une oie crue congelée

Facile 30 min Conservation : 1 an
Coppa / Capocollo
Séchage

Coppa / Capocollo

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Coquilles Saint-Jacques fumées
Fumage

Coquilles Saint-Jacques fumées

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Coriandres beurre congelé
Congélation

Coriandres beurre congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Coriandres congelées
Congélation

Coriandres congelées

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Coriandres en huile pour le frigo
Confit

Coriandres en huile pour le frigo

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Coriandres pesto
Congélation

Coriandres pesto

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Coriandres séchées
Séchage

Coriandres séchées

Facile 10 min Conservation : 1 an
Cornichons à l'aneth
Pickles

Cornichons à l'aneth

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Cornichons à la moutarde
Pickles

Cornichons à la moutarde

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Cornichons aigres-doux
Pickles

Cornichons aigres-doux

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Cornichons au vinaigre
Pickles

Cornichons au vinaigre

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Cornichons épicés
Pickles

Cornichons épicés

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Couenne salée
Salaison

Couenne salée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Coulemelles congelées
Congélation

Coulemelles congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Coulemelles natures en bocal
Conserve

Coulemelles natures en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Coulemelles séchées
Séchage

Coulemelles séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Coulis d'abricots
Sirop

Coulis d'abricots

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Coulis de cassis
Sirop

Coulis de cassis

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Coulis de fraises
Sirop

Coulis de fraises

Moyen 55 min Conservation : 1 an
Coulis de framboises
Confiture

Coulis de framboises

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Coulis de fruits rouges
Sirop

Coulis de fruits rouges

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Coulis de myrtilles
Sirop

Coulis de myrtilles

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Coulis de pêches
Sirop

Coulis de pêches

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Coulis de tomate nature
Conserve

Coulis de tomate nature

Facile 75 min Conservation : 1 an
Coulis de tomates congelé
Congélation

Coulis de tomates congelé

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Courge Butternut Nature en Bocal
Conserve

Courge Butternut Nature en Bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Courges butternut congelées
Congélation

Courges butternut congelées

Facile 50 min Conservation : 1 an
Courges butternut lacto-fermenté
Fermentation

Courges butternut lacto-fermenté

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Courges spaghetti congelées
Congélation

Courges spaghetti congelées

Facile 70 min Conservation : 6 mois
Courgettes à la moutarde
Conserve

Courgettes à la moutarde

Facile 75 min Conservation : 1 an
Courgettes aigres-douces au vinaigre
Pickles

Courgettes aigres-douces au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Courgettes au basilic
Conserve

Courgettes au basilic

Facile 80 min Conservation : 1 an
Courgettes au citron
Conserve

Courgettes au citron

Facile 50 min Conservation : 1 an
Courgettes au cumin
Conserve

Courgettes au cumin

Facile 45 min Conservation : 1 an
Courgettes au paprika
Conserve

Courgettes au paprika

Facile 90 min Conservation : 1 an
Courgettes au thym
Conserve

Courgettes au thym

Facile 50 min Conservation : 1 an
Courgettes au vinaigre
Pickles

Courgettes au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Courgettes confites à l'huile
Confit

Courgettes confites à l'huile

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Courgettes fermentées épicées
Fermentation

Courgettes fermentées épicées

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Courgettes fondantes en bocal
Conserve

Courgettes fondantes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Courgettes lacto-fermentées
Fermentation

Courgettes lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Courgettes nature en bocal
Conserve

Courgettes nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Courgettes rapées congelées
Congélation

Courgettes rapées congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Courgettes rondelles congelées
Congélation

Courgettes rondelles congelées

Facile 15 min Conservation : 10 mois
Courgettes séchées
Séchage

Courgettes séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Couscous aux légumes en bocal
Conserve

Couscous aux légumes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Couscous maison en bocal
Conserve

Couscous maison en bocal

Moyen 180 min Conservation : 6 mois
Crabe mariné au gingembre
Pickles

Crabe mariné au gingembre

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Crème de Châtaignes
Confiture

Crème de Châtaignes

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Cresson lacto-fermenté
Fermentation

Cresson lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Crevettes confites à l'huile pimentée
Confit

Crevettes confites à l'huile pimentée

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Crevettes en bocal au naturel
Conserve

Crevettes en bocal au naturel

Facile 75 min Conservation : 1 an
Crevettes salées séchées
Salaison

Crevettes salées séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Crevettes séchées
Séchage

Crevettes séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Crosne lacto-fermenté
Fermentation

Crosne lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Crosnes congelés
Congélation

Crosnes congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Cubes de cresson pour smoothies
Congélation

Cubes de cresson pour smoothies

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Cuir de fruit à la pastèque
Séchage

Cuir de fruit à la pastèque

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Daube de bœuf provençale en bocal
Conserve

Daube de bœuf provençale en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Dinde confit au frigo
Confit

Dinde confit au frigo

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Dinde crue congelée
Congélation

Dinde crue congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Dinde cuite congelée
Congélation

Dinde cuite congelée

Facile 150 min Conservation : 3 mois
Dinde séchée
Séchage

Dinde séchée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Dorade congelée au citron et persil
Congélation

Dorade congelée au citron et persil

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Dorade escabèche frigo
Confit

Dorade escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Dorade fumé chaud
Fumage

Dorade fumé chaud

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Dorade fumet congelé
Congélation

Dorade fumet congelé

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Dorade rillettes frigo
Confit

Dorade rillettes frigo

Facile 60 min Conservation : 2 mois
Échalotes confites
Confit

Échalotes confites

Facile 70 min Conservation : 6 mois
Échine salée
Salaison

Échine salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Endives chips séchées
Séchage

Endives chips séchées

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Endives confites
Confit

Endives confites

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Endives congelées
Congélation

Endives congelées

Facile 17 min Conservation : 6 mois
Endives lacto-fermentées
Fermentation

Endives lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Endives nature
Conserve

Endives nature

Moyen 115 min Conservation : 1 an
Épeautre aux légumes en bocal
Conserve

Épeautre aux légumes en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Épeautre Tomate en bocal
Conserve

Épeautre Tomate en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Épinards congelés
Congélation

Épinards congelés

Facile 20 min Conservation : 1 an
Épinards lacto-fermentés
Fermentation

Épinards lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Épinards nature en bocal
Conserve

Épinards nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Épinards pesto congelé
Congélation

Épinards pesto congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Épinards purée congelée
Congélation

Épinards purée congelée

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Épinards séchés
Séchage

Épinards séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Estragon au vinaigre
Pickles

Estragon au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Estragon beurre congelé
Congélation

Estragon beurre congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Estragon congelé
Congélation

Estragon congelé

Facile 10 min Conservation : 1 an
Estragon en huile
Confit

Estragon en huile

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Estragon séché
Séchage

Estragon séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Faisan cru congelé
Congélation

Faisan cru congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Faisan cuit congelé
Congélation

Faisan cuit congelé

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Faisan en terrine réfrigérée
Conserve

Faisan en terrine réfrigérée

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Fenouil au citron
Conserve

Fenouil au citron

Facile 35 min Conservation : 1 an
Fenouil au thym
Conserve

Fenouil au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Fenouil nature en bocal
Conserve

Fenouil nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Fenouils bocaux
Conserve

Fenouils bocaux

Facile 60 min Conservation : 1 an
Fenouils confits
Confit

Fenouils confits

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Fenouils confits à l'huile
Confit

Fenouils confits à l'huile

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Fenouils congelés
Congélation

Fenouils congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Fenouils en bocal
Conserve

Fenouils en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Fenouils lacto-fermentés
Fermentation

Fenouils lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Fèves congelées
Congélation

Fèves congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Fèves fraîches nature
Conserve

Fèves fraîches nature

Moyen 115 min Conservation : 1 an
Fèves lacto-fermentées
Fermentation

Fèves lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Figues confites au miel
Confit

Figues confites au miel

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Figues congelées
Congélation

Figues congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Figues séchées
Séchage

Figues séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Filet mignon séché
Séchage

Filet mignon séché

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Filets de raie congelés
Congélation

Filets de raie congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Filets de sole en bocal
Conserve

Filets de sole en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Flageolets à l'ail
Conserve

Flageolets à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Flageolets à l'ancienne
Conserve

Flageolets à l'ancienne

Facile 150 min Conservation : 1 an
Flageolets au bouillon
Conserve

Flageolets au bouillon

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Flageolets aux herbes
Conserve

Flageolets aux herbes

Facile 90 min Conservation : 1 an
Flageolets aux légumes
Conserve

Flageolets aux légumes

Facile 150 min Conservation : 1 an
Flageolets nature en bocal
Conserve

Flageolets nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 2 ans
Fleurs de sureau congelées
Congélation

Fleurs de sureau congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Fond de légume clair
Conserve

Fond de légume clair

Facile 80 min Conservation : 1 an
Fond de légumes brun
Conserve

Fond de légumes brun

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Fraises congelées
Congélation

Fraises congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Fraises séchées
Séchage

Fraises séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Framboises congelées
Congélation

Framboises congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Framboises séchées
Séchage

Framboises séchées

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Fromage de tête
Conserve

Fromage de tête

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Fromage fumé au Comté
Fumage

Fromage fumé au Comté

Moyen 255 min Conservation : 3 mois
Fruits au sirop léger
Sirop

Fruits au sirop léger

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Fruits au sirop maison
Sirop

Fruits au sirop maison

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Fruits rouges au naturel en bocal
Conserve

Fruits rouges au naturel en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Fruits rouges en portions
Congélation

Fruits rouges en portions

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Fumet de lotte congelé
Congélation

Fumet de lotte congelé

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Fumet de merlan congelé
Congélation

Fumet de merlan congelé

Facile 40 min Conservation : 3 mois
Fumet de merlu congelé
Congélation

Fumet de merlu congelé

Facile 40 min Conservation : 3 mois
Fumet de raie congelé
Congélation

Fumet de raie congelé

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Fumet de turbot congelé
Congélation

Fumet de turbot congelé

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Galantine de volaille
Conserve

Galantine de volaille

Moyen 240 min Conservation : 6 mois
Gelée de groseilles
Confiture

Gelée de groseilles

Facile 35 min Conservation : 1 an
Gelée de pommes au romarin
Confiture

Gelée de pommes au romarin

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Gelée de raisins
Confiture

Gelée de raisins

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Gelée de sureau
Confiture

Gelée de sureau

Facile 35 min Conservation : 1 an
Gendarme (saucisse fumée séchée)
Séchage

Gendarme (saucisse fumée séchée)

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Gésiers confits
Confit

Gésiers confits

Moyen 270 min Conservation : 6 mois
Gigot séché
Séchage

Gigot séché

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Girolles à l'huile
Confit

Girolles à l'huile

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Girolles au vinaigre
Pickles

Girolles au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Girolles congelées
Congélation

Girolles congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Girolles naturelles en bocal
Conserve

Girolles naturelles en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Glaçons de roquette à l'huile
Congélation

Glaçons de roquette à l'huile

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Gorge de porc salée
Salaison

Gorge de porc salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Goulash de bœuf en bocal
Conserve

Goulash de bœuf en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Goulash hongrois en bocal
Conserve

Goulash hongrois en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Graisse de canard parfumée
Confit

Graisse de canard parfumée

Facile 270 min Conservation : 6 mois
Grattons lyonnais
Conserve

Grattons lyonnais

Facile 150 min Conservation : 6 mois
Gravlax de bar aux agrumes
Salaison

Gravlax de bar aux agrumes

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Gravlax de maquereau
Salaison

Gravlax de maquereau

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Gravlax de sole à l'aneth
Salaison

Gravlax de sole à l'aneth

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Grenades congelées
Congélation

Grenades congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Grenades séchées
Séchage

Grenades séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Groseilles congelées
Congélation

Groseilles congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Groseilles séchées
Séchage

Groseilles séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Guanciale maison
Salaison

Guanciale maison

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Harengs au sel
Salaison

Harengs au sel

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Harengs crus congelés
Congélation

Harengs crus congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Harengs escabèche frigo
Confit

Harengs escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Harengs fumés chauds
Fumage

Harengs fumés chauds

Facile 25 min Conservation : 1 mois
Harengs rillettes frigo
Confit

Harengs rillettes frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Harengs salé gravlax
Salaison

Harengs salé gravlax

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Haricots blancs à l'ail
Conserve

Haricots blancs à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots blancs à la tomate
Conserve

Haricots blancs à la tomate

Facile 140 min Conservation : 1 an
Haricots blancs au thym
Conserve

Haricots blancs au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots blancs aux légumes
Conserve

Haricots blancs aux légumes

Facile 150 min Conservation : 1 an
Haricots blancs façon cassoulet
Conserve

Haricots blancs façon cassoulet

Facile 150 min Conservation : 1 an
Haricots blancs fondants
Conserve

Haricots blancs fondants

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Haricots blancs nature en bocal
Conserve

Haricots blancs nature en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots rouges au cumin
Conserve

Haricots rouges au cumin

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots rouges aux légumes
Conserve

Haricots rouges aux légumes

Facile 150 min Conservation : 1 an
Haricots rouges cuits en bocal
Conserve

Haricots rouges cuits en bocal

Facile 135 min Conservation : 1 an
Haricots rouges épicés en bocal
Conserve

Haricots rouges épicés en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Haricots rouges façon chili
Conserve

Haricots rouges façon chili

Facile 150 min Conservation : 1 an
Haricots rouges nature en bocal
Conserve

Haricots rouges nature en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Haricots verts à l'ail
Conserve

Haricots verts à l'ail

Facile 105 min Conservation : 1 an
Haricots verts à l'échalote
Conserve

Haricots verts à l'échalote

Facile 35 min Conservation : 1 an
Haricots verts à la tomate
Conserve

Haricots verts à la tomate

Facile 45 min Conservation : 1 an
Haricots verts au bouillon
Conserve

Haricots verts au bouillon

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Haricots verts au persil
Conserve

Haricots verts au persil

Facile 35 min Conservation : 1 an
Haricots verts au thym
Conserve

Haricots verts au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Haricots verts aux herbes
Conserve

Haricots verts aux herbes

Facile 105 min Conservation : 1 an
Haricots verts congelés
Congélation

Haricots verts congelés

Facile 20 min Conservation : 1 an
Haricots verts en bocal
Conserve

Haricots verts en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Haricots verts épicés
Fermentation

Haricots verts épicés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Haricots verts façon paysanne
Conserve

Haricots verts façon paysanne

Facile 105 min Conservation : 1 an
Haricots verts lacto-fermentés
Fermentation

Haricots verts lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Herbes salées du jardin
Salaison

Herbes salées du jardin

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Homard en bocal au naturel
Conserve

Homard en bocal au naturel

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Huîtres en escabèche réfrigérées
Confit

Huîtres en escabèche réfrigérées

Facile 25 min Conservation : 2 mois
Huîtres entières congelées
Congélation

Huîtres entières congelées

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Hure de porc en bocal
Conserve

Hure de porc en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Jambon aux légumes en bocal
Conserve

Jambon aux légumes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Jambon fumé Forêt-Noire
Fumage

Jambon fumé Forêt-Noire

Moyen 180 min Conservation : 6 mois
Jambon sec (salaison)
Salaison

Jambon sec (salaison)

Moyen 60 min Conservation : 1 an
Jambonneau saumuré
Salaison

Jambonneau saumuré

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Jarret fumé
Fumage

Jarret fumé

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Jaunes d'œufs salés
Salaison

Jaunes d'œufs salés

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Jésus de Lyon
Séchage

Jésus de Lyon

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Joue de porc salée
Salaison

Joue de porc salée

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Joues de porc salées
Conserve

Joues de porc salées

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Jus de Bergamote Congelé
Congélation

Jus de Bergamote Congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Kassler (longe fumée)
Fumage

Kassler (longe fumée)

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Kéfir de fruits
Fermentation

Kéfir de fruits

Facile 10 min Conservation : 2 mois
Ketchup maison
Conserve

Ketchup maison

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Kimchi maison
Fermentation

Kimchi maison

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Kiwi chutney acidifié
Pickles

Kiwi chutney acidifié

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Kiwi congelé
Congélation

Kiwi congelé

Facile 10 min Conservation : 1 an
Kiwi séché
Séchage

Kiwi séché

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Knack / Saucisse de Strasbourg
Fumage

Knack / Saucisse de Strasbourg

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Kvass de betteraves
Fermentation

Kvass de betteraves

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Langoustines en bocal au naturel
Conserve

Langoustines en bocal au naturel

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Langue saumurée
Salaison

Langue saumurée

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Lapin à la moutarde en bocal
Conserve

Lapin à la moutarde en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Lapin aux légumes en bocal
Conserve

Lapin aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Lapin confit au frigo
Confit

Lapin confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Lapin cru congelé
Congélation

Lapin cru congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Lapin cuit congelé
Congélation

Lapin cuit congelé

Facile 90 min Conservation : 3 mois
Lapin en civet en bocal
Conserve

Lapin en civet en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Lapin en sauce en bocal
Conserve

Lapin en sauce en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Lapin séché
Séchage

Lapin séché

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Lard fumé
Fumage

Lard fumé

Moyen 270 min Conservation : 6 mois
Lard gras salé
Salaison

Lard gras salé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Lard salé / Ventrèche
Salaison

Lard salé / Ventrèche

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Lavande congelée
Congélation

Lavande congelée

Facile 10 min Conservation : 1 an
Lavande séchée
Séchage

Lavande séchée

Facile 10 min Conservation : 1 an
Légumes lacto-fermentés au chou vert
Fermentation

Légumes lacto-fermentés au chou vert

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Lentilles à l'ancienne
Conserve

Lentilles à l'ancienne

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles au bouillon
Conserve

Lentilles au bouillon

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Lentilles au curry en bocal
Conserve

Lentilles au curry en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles au laurier en bocal
Conserve

Lentilles au laurier en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles aux carottes
Conserve

Lentilles aux carottes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles aux épices douces
Conserve

Lentilles aux épices douces

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles aux légumes en bocal
Conserve

Lentilles aux légumes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles aux oignons
Conserve

Lentilles aux oignons

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles façon Dhal
Conserve

Lentilles façon Dhal

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Lentilles fondantes en bocal
Conserve

Lentilles fondantes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Lentilles méditerranéennes en bocal
Conserve

Lentilles méditerranéennes en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles vertes au thym
Conserve

Lentilles vertes au thym

Facile 75 min Conservation : 1 an
Lentilles vertes nature
Conserve

Lentilles vertes nature

Facile 70 min Conservation : 6 mois
levain de gingembre
Fermentation

levain de gingembre

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Lieu jaune cru congelé
Congélation

Lieu jaune cru congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Lieu jaune escabèche
Confit

Lieu jaune escabèche

Moyen 40 min Conservation : 3 mois
Lieu noir cru congelé
Congélation

Lieu noir cru congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Lieu noir escabèche
Confit

Lieu noir escabèche

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Lièvre civet congelé
Congélation

Lièvre civet congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Lièvre cru congelé
Congélation

Lièvre cru congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Lièvre cuit congelé
Congélation

Lièvre cuit congelé

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Lièvre en terrine réfrigérée
Conserve

Lièvre en terrine réfrigérée

Moyen 180 min Conservation : 2 mois
Lonzo (Longe séchée)
Séchage

Lonzo (Longe séchée)

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Lotte congelée
Congélation

Lotte congelée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Lotte escabèche frigo
Confit

Lotte escabèche frigo

Facile 40 min Conservation : 2 mois
Lotte fumé chaud
Fumage

Lotte fumé chaud

Moyen 50 min Conservation : 1 mois
Magret de canard fumé
Fumage

Magret de canard fumé

Moyen 270 min Conservation : 2 mois
Magret séché
Séchage

Magret séché

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Maïs doux au naturel
Conserve

Maïs doux au naturel

Facile 60 min Conservation : 1 an
Manchons de canard confits
Confit

Manchons de canard confits

Moyen 420 min Conservation : 6 mois
Mandarines écorces confites
Confit

Mandarines écorces confites

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Mandarines jus congelés
Congélation

Mandarines jus congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Mandarines marmelade
Confiture

Mandarines marmelade

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Maquereau en bocal au vin blanc
Conserve

Maquereau en bocal au vin blanc

Facile 90 min Conservation : 1 an
Maquereau fumé au poivre
Fumage

Maquereau fumé au poivre

Moyen 270 min Conservation : 2 mois
Maquereau mariné à la moutarde
Pickles

Maquereau mariné à la moutarde

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Marmelade d'oranges
Confiture

Marmelade d'oranges

Facile 90 min Conservation : 1 an
Marmelade de Bergamote
Confiture

Marmelade de Bergamote

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Marmelade de clémentines
Confiture

Marmelade de clémentines

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Médaillons de homard marinés
Pickles

Médaillons de homard marinés

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Mélange Céréales Légumes en Bocaux
Conserve

Mélange Céréales Légumes en Bocaux

Facile 120 min Conservation : 1 an
Melon séché
Séchage

Melon séché

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Melons congelés
Congélation

Melons congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Melons pickles écorce
Pickles

Melons pickles écorce

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Melons purée congelée
Congélation

Melons purée congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Menthe beurre congelé
Congélation

Menthe beurre congelé

Facile 10 min Conservation : 3 mois
Menthe congelée
Congélation

Menthe congelée

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Menthe séchée
Séchage

Menthe séchée

Facile 15 min Conservation : 1 an
Merguez maison séchées
Séchage

Merguez maison séchées

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Merlan congelé
Congélation

Merlan congelé

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Merlan escabèche frigo
Confit

Merlan escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Merlan rillettes frigo
Confit

Merlan rillettes frigo

Facile 50 min Conservation : 2 mois
Merlu congelé à la crème et aux épinards
Congélation

Merlu congelé à la crème et aux épinards

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Merlu escabèche frigo
Confit

Merlu escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Merlu salé séché
Salaison

Merlu salé séché

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Mirabelles à l'alcool
Confit

Mirabelles à l'alcool

Facile 60 min Conservation : 1 an
Mirabelles congelées
Congélation

Mirabelles congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Mirabelles séchées
Séchage

Mirabelles séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Miso maison
Fermentation

Miso maison

Moyen 30 min Conservation : 1 an
Mocetta valdôtaine
Séchage

Mocetta valdôtaine

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Morilles congelées
Congélation

Morilles congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Morilles naturelles en bocal
Conserve

Morilles naturelles en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Morilles séchées
Séchage

Morilles séchées

Facile 10 min Conservation : 1 an
Morue salée maison
Salaison

Morue salée maison

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Mostarda de fruits
Confit

Mostarda de fruits

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Moules à l'escabèche espagnole
Confit

Moules à l'escabèche espagnole

Moyen 45 min Conservation : 2 mois
Moules confites à l'huile d'ail
Confit

Moules confites à l'huile d'ail

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Moules en bocal au naturel
Conserve

Moules en bocal au naturel

Facile 110 min Conservation : 1 an
Moules en saumure
Salaison

Moules en saumure

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Moules fumées
Fumage

Moules fumées

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Moules marinées au vinaigre
Pickles

Moules marinées au vinaigre

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Mouton confit au frigo
Confit

Mouton confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 3 mois
Mouton cru congelé
Congélation

Mouton cru congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Mouton cuit congelé
Congélation

Mouton cuit congelé

Facile 150 min Conservation : 3 mois
Mouton séché
Séchage

Mouton séché

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Mûres congelées
Congélation

Mûres congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Mûres séchées
Séchage

Mûres séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Myrtilles congelées
Congélation

Myrtilles congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Myrtilles séchées
Séchage

Myrtilles séchées

Facile 10 min Conservation : 1 an
Navets au cumin
Conserve

Navets au cumin

Facile 80 min Conservation : 1 an
Navets au thym
Conserve

Navets au thym

Facile 45 min Conservation : 1 an
Navets au vinaigre
Pickles

Navets au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Navets congelés
Congélation

Navets congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Navets en bocal
Conserve

Navets en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Navets lacto-fermentés
Fermentation

Navets lacto-fermentés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Navets lacto-fermentés aux herbes
Fermentation

Navets lacto-fermentés aux herbes

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Navets légèrement sucrés
Conserve

Navets légèrement sucrés

Facile 45 min Conservation : 1 an
Navets nature en bocal
Conserve

Navets nature en bocal

Facile 35 min Conservation : 1 an
Navets Pickles Épicés
Pickles

Navets Pickles Épicés

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Nectarine chutney acidifié
Pickles

Nectarine chutney acidifié

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Nectarine compote congelée
Congélation

Nectarine compote congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Nectarines congelées
Congélation

Nectarines congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Nectarines séchées
Séchage

Nectarines séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Noisettes congelées
Congélation

Noisettes congelées

Facile 10 min Conservation : 1 an
Noix congelées
Congélation

Noix congelées

Facile 5 min Conservation : 1 an
Noix de jambon séchée
Séchage

Noix de jambon séchée

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Noix de Saint-Jacques en bocal
Conserve

Noix de Saint-Jacques en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Œufs de truites salés
Salaison

Œufs de truites salés

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Oie confite au frigo
Confit

Oie confite au frigo

Moyen 420 min Conservation : 6 mois
Oie cuite congelée
Congélation

Oie cuite congelée

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Oie séchée
Séchage

Oie séchée

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Oignons au vinaigre
Pickles

Oignons au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Oignons Légèrement Sucrés
Confit

Oignons Légèrement Sucrés

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Oignons nature en bocal
Conserve

Oignons nature en bocal

Facile 30 min Conservation : 1 an
Oignons rouges marinés
Pickles

Oignons rouges marinés

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Oignons rouges nature en bocal
Conserve

Oignons rouges nature en bocal

Facile 35 min Conservation : 1 an
Oignons séchés
Séchage

Oignons séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Olives congelées
Congélation

Olives congelées

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Olives en saumure
Salaison

Olives en saumure

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Olives lacto-fermentées
Fermentation

Olives lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Olives séchées
Séchage

Olives séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Oranges congelées
Congélation

Oranges congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Oranges séchées
Séchage

Oranges séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Orge aux légumes en bocal
Conserve

Orge aux légumes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Orge Perlé à la Tomate
Conserve

Orge Perlé à la Tomate

Facile 75 min Conservation : 1 an
Origan au vinaigre
Pickles

Origan au vinaigre

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Origan congelé
Congélation

Origan congelé

Facile 10 min Conservation : 1 an
Origan séché
Séchage

Origan séché

Facile 5 min Conservation : 1 an
Oursin beurre congelé
Congélation

Oursin beurre congelé

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Oursin conservé au sel
Salaison

Oursin conservé au sel

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Oursins congelés à l'oeuf
Congélation

Oursins congelés à l'oeuf

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Palette demi-sel
Salaison

Palette demi-sel

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Palombe confit au frigo
Confit

Palombe confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 6 mois
Palombe crue congelée
Congélation

Palombe crue congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Palombe cuite congelée
Congélation

Palombe cuite congelée

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Palourdes à l'escabèche pour le frigo
Confit

Palourdes à l'escabèche pour le frigo

Facile 25 min Conservation : 2 mois
Palourdes au beurre congelées
Congélation

Palourdes au beurre congelées

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Palourdes congelées
Congélation

Palourdes congelées

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pamplemousses écorces confites
Confit

Pamplemousses écorces confites

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Pamplemousses jus congelés
Congélation

Pamplemousses jus congelés

Facile 15 min Conservation : 8 mois
Pamplemousses marmelade
Confiture

Pamplemousses marmelade

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Panais congelés
Congélation

Panais congelés

Facile 18 min Conservation : 1 an
Panais en morceaux en bocal
Conserve

Panais en morceaux en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Panais lacto-fermenté
Fermentation

Panais lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Panais nature
Conserve

Panais nature

Moyen 115 min Conservation : 1 an
Panais séchés
Séchage

Panais séchés

Facile 200 min Conservation : 1 an
Pancetta séchée
Séchage

Pancetta séchée

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Pastèque congelée
Congélation

Pastèque congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pastèque pickles écorce
Pickles

Pastèque pickles écorce

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Pastèque purée congelée
Congélation

Pastèque purée congelée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pastrami
Fumage

Pastrami

Moyen 300 min Conservation : 2 mois
Patates douces congelées
Congélation

Patates douces congelées

Facile 35 min Conservation : 1 an
Patates douces nature en bocal
Conserve

Patates douces nature en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Patates douces séchées
Séchage

Patates douces séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pâté d'oursin congelé
Congélation

Pâté d'oursin congelé

Moyen 40 min Conservation : 6 mois
Pâté de campagne
Conserve

Pâté de campagne

Moyen 180 min Conservation : 6 mois
Pâté de foie de porc
Conserve

Pâté de foie de porc

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Pâté de foie de volaille
Conserve

Pâté de foie de volaille

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Pâte de prune
Séchage

Pâte de prune

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pâte de tomates confites
Confit

Pâte de tomates confites

Facile 270 min Conservation : 6 mois
Pêches congelées
Congélation

Pêches congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Pêches séchées
Séchage

Pêches séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Perdrix confit au frigo
Confit

Perdrix confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Perdrix crue congelée
Congélation

Perdrix crue congelée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Perdrix cuit congelé
Congélation

Perdrix cuit congelé

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Persil congelé
Congélation

Persil congelé

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Persil séché
Séchage

Persil séché

Facile 15 min Conservation : 1 an
Persil sel
Salaison

Persil sel

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pesto de cresson congelé
Congélation

Pesto de cresson congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pesto de fanes de radis congelé
Congélation

Pesto de fanes de radis congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pesto de roquette congelé
Congélation

Pesto de roquette congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Petit salé aux légumes en bocal
Conserve

Petit salé aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Petit salé aux lentilles en bocal
Conserve

Petit salé aux lentilles en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Petits pois à l'ancienne
Conserve

Petits pois à l'ancienne

Facile 75 min Conservation : 1 an
Petits pois à la française en bocal
Conserve

Petits pois à la française en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Petits pois au bouillon
Congélation

Petits pois au bouillon

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Petits pois aux herbes
Conserve

Petits pois aux herbes

Facile 75 min Conservation : 1 an
Petits pois aux oignons
Conserve

Petits pois aux oignons

Facile 75 min Conservation : 1 an
Petits pois carottes en bocal
Conserve

Petits pois carottes en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Petits pois congelés
Congélation

Petits pois congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Petits pois en bocal
Conserve

Petits pois en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Petits pois en purée congelée
Congélation

Petits pois en purée congelée

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Physalis chutney acidifié
Pickles

Physalis chutney acidifié

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Physalis congelés
Congélation

Physalis congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Physalis séchés
Séchage

Physalis séchés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pickles d'abricots
Pickles

Pickles d'abricots

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles d'ail
Pickles

Pickles d'ail

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pickles d'asperges
Pickles

Pickles d'asperges

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles d'oignon rouge
Pickles

Pickles d'oignon rouge

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pickles de artichaut
Pickles

Pickles de artichaut

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pickles de bergamote
Pickles

Pickles de bergamote

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de blette
Pickles

Pickles de blette

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de blette cotes
Pickles

Pickles de blette cotes

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de brocoli
Pickles

Pickles de brocoli

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pickles de butternut
Pickles

Pickles de butternut

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pickles de capres
Pickles

Pickles de capres

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de carottes
Pickles

Pickles de carottes

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de cassis
Pickles

Pickles de cassis

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Pickles de céleri
Pickles

Pickles de céleri

Facile 35 min Conservation : 4 mois
Pickles de céleri-rave
Pickles

Pickles de céleri-rave

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de Céleris
Pickles

Pickles de Céleris

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de cerise
Pickles

Pickles de cerise

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de châtaigne
Pickles

Pickles de châtaigne

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pickles de chou de Bruxelles
Pickles

Pickles de chou de Bruxelles

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de chou rave
Pickles

Pickles de chou rave

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de chou rouge
Pickles

Pickles de chou rouge

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de chou vert
Pickles

Pickles de chou vert

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de chou-fleur
Pickles

Pickles de chou-fleur

Facile 15 min Conservation : 2 mois
Pickles de clementine
Pickles

Pickles de clementine

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Pickles de concombre
Pickles

Pickles de concombre

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de courgettes
Pickles

Pickles de courgettes

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de crosne
Pickles

Pickles de crosne

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de endive
Pickles

Pickles de endive

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Pickles de fenouil
Pickles

Pickles de fenouil

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de figue
Pickles

Pickles de figue

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de fraise
Pickles

Pickles de fraise

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de framboise
Pickles

Pickles de framboise

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de grenade
Pickles

Pickles de grenade

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Pickles de groseille
Pickles

Pickles de groseille

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de haricot vert
Pickles

Pickles de haricot vert

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Pickles de mandarine
Pickles

Pickles de mandarine

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de mirabelle
Pickles

Pickles de mirabelle

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pickles de mûres
Pickles

Pickles de mûres

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de myrtille
Pickles

Pickles de myrtille

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pickles de navet
Pickles

Pickles de navet

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de olive
Pickles

Pickles de olive

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pickles de orange
Pickles

Pickles de orange

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de pamplemousse
Pickles

Pickles de pamplemousse

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de panais
Pickles

Pickles de panais

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de patate douce
Pickles

Pickles de patate douce

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de pêche
Pickles

Pickles de pêche

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de poire
Pickles

Pickles de poire

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pickles de potiron
Pickles

Pickles de potiron

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de prune
Pickles

Pickles de prune

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de radis
Pickles

Pickles de radis

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Pickles de radis noir
Pickles

Pickles de radis noir

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Pickles de rhubarbe
Pickles

Pickles de rhubarbe

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pickles de salsifis
Pickles

Pickles de salsifis

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Pickles de topinambour
Pickles

Pickles de topinambour

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pied de mouton au vinaigre
Pickles

Pied de mouton au vinaigre

Moyen 90 min Conservation : 6 mois
Pieds de mouton congelés
Congélation

Pieds de mouton congelés

Facile 135 min Conservation : 6 mois
Pieds de mouton naturels en bocal
Conserve

Pieds de mouton naturels en bocal

Moyen 210 min Conservation : 1 an
Pigeon confit au frigo
Confit

Pigeon confit au frigo

Moyen 300 min Conservation : 6 mois
Pigeon cru congelé
Congélation

Pigeon cru congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pigeon cuit congelé
Congélation

Pigeon cuit congelé

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Pigeon séché
Séchage

Pigeon séché

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Piments séchés
Séchage

Piments séchés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Pintade confit au frigo
Confit

Pintade confit au frigo

Moyen 420 min Conservation : 3 mois
Pintade congelée crue
Congélation

Pintade congelée crue

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Pintade cuite congelée
Congélation

Pintade cuite congelée

Facile 120 min Conservation : 3 mois
Pintade séchée
Séchage

Pintade séchée

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Pleurotes confits
Confit

Pleurotes confits

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Pleurotes congelées
Congélation

Pleurotes congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pleurotes naturels en bocal
Conserve

Pleurotes naturels en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poireaux au laurier
Conserve

Poireaux au laurier

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poireaux au persil en bocal
Conserve

Poireaux au persil en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Poireaux au thym en bocal
Conserve

Poireaux au thym en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Poireaux au vinaigre
Pickles

Poireaux au vinaigre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Poireaux confits
Congélation

Poireaux confits

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Poireaux congelés
Congélation

Poireaux congelés

Facile 20 min Conservation : 1 an
Poireaux en bocal
Conserve

Poireaux en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Poireaux natures en bocal
Conserve

Poireaux natures en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poires au naturel
Conserve

Poires au naturel

Facile 50 min Conservation : 1 an
Poires au sirop
Conserve

Poires au sirop

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Poires congelées
Congélation

Poires congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Poires séchées
Séchage

Poires séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pois chiches à l'ail
Conserve

Pois chiches à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Pois chiches à la tomate
Conserve

Pois chiches à la tomate

Facile 80 min Conservation : 1 an
Pois chiches au citron confits
Conserve

Pois chiches au citron confits

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Pois chiches au cumin
Conserve

Pois chiches au cumin

Facile 80 min Conservation : 1 an
Pois chiches au curry
Conserve

Pois chiches au curry

Facile 80 min Conservation : 1 an
Pois chiches au laurier
Conserve

Pois chiches au laurier

Facile 75 min Conservation : 1 an
Pois chiches au paprika
Conserve

Pois chiches au paprika

Facile 105 min Conservation : 1 an
Pois chiches aux légumes
Conserve

Pois chiches aux légumes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Pois chiches cuits en bocal
Conserve

Pois chiches cuits en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Pois chiches épicés en bocal
Conserve

Pois chiches épicés en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Pois chiches façon orientale
Conserve

Pois chiches façon orientale

Facile 80 min Conservation : 1 an
Pois chiches orientaux
Conserve

Pois chiches orientaux

Facile 80 min Conservation : 1 an
Poitrine de porc fumée (Bacon)
Fumage

Poitrine de porc fumée (Bacon)

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Poitrine fumée roulée
Fumage

Poitrine fumée roulée

Moyen 390 min Conservation : 3 mois
Poitrine salée
Salaison

Poitrine salée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Poivrons aigre doux
Pickles

Poivrons aigre doux

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Poivrons au vinaigre
Pickles

Poivrons au vinaigre

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Poivrons confits
Confit

Poivrons confits

Facile 110 min Conservation : 6 mois
Poivrons congelés
Congélation

Poivrons congelés

Facile 15 min Conservation : 1 an
Poivrons congelés en lanières
Congélation

Poivrons congelés en lanières

Facile 20 min Conservation : 1 an
Poivrons grillés à l'ail
Conserve

Poivrons grillés à l'ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poivrons grillés aux herbes
Conserve

Poivrons grillés aux herbes

Facile 45 min Conservation : 1 an
Poivrons grillés nature
Conserve

Poivrons grillés nature

Facile 75 min Conservation : 1 an
Poivrons lacto-fermentés
Fermentation

Poivrons lacto-fermentés

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Poivrons nature en bocal
Conserve

Poivrons nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Polenta aux légumes en bocal
Conserve

Polenta aux légumes en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Polenta provençale
Conserve

Polenta provençale

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Polenta Tomate en bocal
Conserve

Polenta Tomate en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Pommes au sirop léger
Conserve

Pommes au sirop léger

Facile 50 min Conservation : 1 an
Pommes beurre
Confiture

Pommes beurre

Facile 90 min Conservation : 1 an
Pommes compote congelées
Congélation

Pommes compote congelées

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pommes de terre au curry doux
Conserve

Pommes de terre au curry doux

Facile 75 min Conservation : 1 an
Pommes de terre au paprika
Conserve

Pommes de terre au paprika

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Pommes de terre congelées préblanchies
Congélation

Pommes de terre congelées préblanchies

Facile 25 min Conservation : 1 an
Pommes de terre flakes séchés
Séchage

Pommes de terre flakes séchés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Pommes de terre nature en bocal
Conserve

Pommes de terre nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Pommes de terre tranches séchées
Séchage

Pommes de terre tranches séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Porc à la tomate en bocal
Conserve

Porc à la tomate en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Porc aux haricots blancs en bocal
Conserve

Porc aux haricots blancs en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Porc aux légumes en bocal
Conserve

Porc aux légumes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Porc aux lentilles en bocal
Conserve

Porc aux lentilles en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Porc aux oignons en bocal
Conserve

Porc aux oignons en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Porc en sauce en bocal
Conserve

Porc en sauce en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Pot-au-feu de bœuf en bocal
Conserve

Pot-au-feu de bœuf en bocal

Moyen 300 min Conservation : 1 an
Pot-au-feu de légumes en bocal
Conserve

Pot-au-feu de légumes en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Potée au chou en bocal
Conserve

Potée au chou en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Potée paysanne en bocal
Conserve

Potée paysanne en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Potimarron légèrement sucré
Conserve

Potimarron légèrement sucré

Facile 90 min Conservation : 1 an
Potimarron nature en bocal
Conserve

Potimarron nature en bocal

Facile 105 min Conservation : 1 an
Potiron au curry doux
Conserve

Potiron au curry doux

Facile 90 min Conservation : 1 an
Potirons chips
Séchage

Potirons chips

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Potirons congelés
Congélation

Potirons congelés

Facile 30 min Conservation : 1 an
Potirons cubes en bocal
Conserve

Potirons cubes en bocal

Facile 120 min Conservation : 1 an
Potirons lacto-fermentés
Fermentation

Potirons lacto-fermentés

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Potirons séchés
Séchage

Potirons séchés

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Potirons soupe bocaux
Conserve

Potirons soupe bocaux

Facile 90 min Conservation : 1 an
Poudre de cèpes
Séchage

Poudre de cèpes

Facile 15 min Conservation : 1 an
Poudre de cresson séchée
Séchage

Poudre de cresson séchée

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Poudre de roquette séchée
Séchage

Poudre de roquette séchée

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Poudre de shiitake
Séchage

Poudre de shiitake

Facile 15 min Conservation : 1 an
Poulet au curry en bocal
Conserve

Poulet au curry en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Poulet aux carottes en bocal
Conserve

Poulet aux carottes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet aux haricots blancs en bocal
Conserve

Poulet aux haricots blancs en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet aux légumes en bocal
Conserve

Poulet aux légumes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet aux légumes en sauce en bocal
Conserve

Poulet aux légumes en sauce en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet aux lentilles en bocal
Conserve

Poulet aux lentilles en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet aux olives en bocal
Conserve

Poulet aux olives en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet aux pois chiches en bocal
Conserve

Poulet aux pois chiches en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Poulet basquaise en bocal
Conserve

Poulet basquaise en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulet confit au frigo
Confit

Poulet confit au frigo

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Poulet cru congelé
Congélation

Poulet cru congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Poulet cuit congelé
Congélation

Poulet cuit congelé

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Poulet en sauce en bocal
Conserve

Poulet en sauce en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Poulet en terrine réfrigérée
Conserve

Poulet en terrine réfrigérée

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Poulet mijoté en bocal
Conserve

Poulet mijoté en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Poulet séché
Séchage

Poulet séché

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Poulet tomate en bocal
Conserve

Poulet tomate en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Poulpe à l'escabèche pour le frigo
Confit

Poulpe à l'escabèche pour le frigo

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Poulpe congelé cru
Congélation

Poulpe congelé cru

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Poulpe congelé cuit
Congélation

Poulpe congelé cuit

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Poulpe fumé chaud
Fumage

Poulpe fumé chaud

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Poulpe salé séché
Salaison

Poulpe salé séché

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Poulpe séché
Séchage

Poulpe séché

Moyen 30 min Conservation : 1 an
Prunes à l'eau-de-vie
Confit

Prunes à l'eau-de-vie

Facile 30 min Conservation : 1 an
Prunes au naturel
Conserve

Prunes au naturel

Facile 50 min Conservation : 1 an
Prunes congelées
Congélation

Prunes congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Prunes séchées
Séchage

Prunes séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Purée d'abricots
Conserve

Purée d'abricots

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Purée de carottes en bocal
Conserve

Purée de carottes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Purée de courge butternut congelée
Congélation

Purée de courge butternut congelée

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Purée de courgettes à congeler
Congélation

Purée de courgettes à congeler

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Purée de cresson congelée
Congélation

Purée de cresson congelée

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Purée de fruits rouges
Confiture

Purée de fruits rouges

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Purée de laitue congelée
Congélation

Purée de laitue congelée

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Purée de légumes racines
Conserve

Purée de légumes racines

Facile 80 min Conservation : 1 an
Purée de mâche congelée
Congélation

Purée de mâche congelée

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Purée de panais congelée
Congélation

Purée de panais congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Purée de patate douce
Congélation

Purée de patate douce

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Purée de pêches
Conserve

Purée de pêches

Facile 40 min Conservation : 1 an
Purée de poires
Conserve

Purée de poires

Facile 35 min Conservation : 1 an
Purée de pommes
Conserve

Purée de pommes

Facile 50 min Conservation : 1 an
Purée de potiron congelée
Congélation

Purée de potiron congelée

Facile 40 min Conservation : 3 mois
Purée de prunes
Confiture

Purée de prunes

Facile 45 min Conservation : 1 an
Radis congelés
Congélation

Radis congelés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Radis lacto-fermenté
Fermentation

Radis lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Radis noir lacto-fermenté
Fermentation

Radis noir lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Radis noirs nature
Salaison

Radis noirs nature

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Radis Noirs Nature en bocal
Conserve

Radis Noirs Nature en bocal

Facile 50 min Conservation : 1 an
Radis séchés
Séchage

Radis séchés

Facile 200 min Conservation : 1 an
Ragoût de bœuf aux légumes en bocal
Conserve

Ragoût de bœuf aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Ragoût de mouton en bocal
Conserve

Ragoût de mouton en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Ragoût de porc en bocal
Conserve

Ragoût de porc en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Ragoût de porc paysan en bocal
Conserve

Ragoût de porc paysan en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Ragoût pour couscous à l'agneau en bocal
Conserve

Ragoût pour couscous à l'agneau en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Raie escabèche frigo
Confit

Raie escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 3 mois
Raie fumé chaud
Fumage

Raie fumé chaud

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Raie rillettes frigo
Confit

Raie rillettes frigo

Facile 120 min Conservation : 2 mois
Raisins au vinaigre
Pickles

Raisins au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Raisins congelés
Congélation

Raisins congelés

Facile 10 min Conservation : 1 an
Raisins secs
Séchage

Raisins secs

Facile 10 min Conservation : 1 an
Ratatouille aux Lentilles
Conserve

Ratatouille aux Lentilles

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Ratatouille aux Pois Chiches
Conserve

Ratatouille aux Pois Chiches

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Ratatouille en bocal
Conserve

Ratatouille en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Ratatouille Provençale en bocal
Conserve

Ratatouille Provençale en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Ratatouille traditionnelle
Conserve

Ratatouille traditionnelle

Facile 90 min Conservation : 3 mois
Relish de tomates
Pickles

Relish de tomates

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Rhubarbes compote congelée
Congélation

Rhubarbes compote congelée

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Rhubarbes congelées
Congélation

Rhubarbes congelées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Rhubarbes lacto-fermentées
Fermentation

Rhubarbes lacto-fermentées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Rhubarbes séchées
Séchage

Rhubarbes séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Rillettes d'agneau
Confit

Rillettes d'agneau

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Rillettes d'agneau aux herbes
Conserve

Rillettes d'agneau aux herbes

Moyen 150 min Conservation : 6 mois
Rillettes d'oie
Confit

Rillettes d'oie

Moyen 390 min Conservation : 3 mois
Rillettes de bar au citron
Confit

Rillettes de bar au citron

Facile 90 min Conservation : 3 mois
Rillettes de canard
Confit

Rillettes de canard

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Rillettes de crabe
Confit

Rillettes de crabe

Facile 65 min Conservation : 3 mois
Rillettes de homard
Conserve

Rillettes de homard

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Rillettes de langoustines
Confit

Rillettes de langoustines

Moyen 60 min Conservation : 3 mois
Rillettes de lapin
Confit

Rillettes de lapin

Moyen 210 min Conservation : 3 mois
Rillettes de lieu jaune
Conserve

Rillettes de lieu jaune

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Rillettes de lieu noir
Conserve

Rillettes de lieu noir

Facile 80 min Conservation : 3 mois
Rillettes de porc du Mans
Confit

Rillettes de porc du Mans

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Rillettes de porc en bocal
Conserve

Rillettes de porc en bocal

Moyen 240 min Conservation : 1 an
Rillettes de Saint-Jacques
Confit

Rillettes de Saint-Jacques

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Rillettes de sardines
Conserve

Rillettes de sardines

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Rillettes de sole au beurre blanc
Confit

Rillettes de sole au beurre blanc

Moyen 90 min Conservation : 3 mois
Rillettes de Tours
Confit

Rillettes de Tours

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Rillettes de truite (congélation)
Congélation

Rillettes de truite (congélation)

Facile 50 min Conservation : 2 mois
Rillons de Touraine
Confit

Rillons de Touraine

Moyen 210 min Conservation : 6 mois
Romarin au vinaigre
Pickles

Romarin au vinaigre

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Romarin congelé
Congélation

Romarin congelé

Facile 10 min Conservation : 1 an
Romarin séché
Séchage

Romarin séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Roquefort émietté congelé
Congélation

Roquefort émietté congelé

Facile 11 min Conservation : 3 mois
Roquette lacto-fermentée
Fermentation

Roquette lacto-fermentée

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Rosette de Lyon
Salaison

Rosette de Lyon

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Rouget escabèche frigo
Confit

Rouget escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Rouget fumé chaud
Fumage

Rouget fumé chaud

Moyen 35 min Conservation : 1 mois
Rouget fumet congelé
Congélation

Rouget fumet congelé

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Rouget rillettes frigo
Congélation

Rouget rillettes frigo

Facile 40 min Conservation : 2 mois
Rougets congelés
Congélation

Rougets congelés

Facile 25 min Conservation : 3 mois
Rutabagas nature en bocal
Conserve

Rutabagas nature en bocal

Facile 60 min Conservation : 1 an
Saindoux aromatisé
Confit

Saindoux aromatisé

Facile 135 min Conservation : 6 mois
Saint-Jacques marinées au yuzu
Pickles

Saint-Jacques marinées au yuzu

Facile 20 min Conservation : 1 mois
Saint-Jacques séchées façon hotate
Séchage

Saint-Jacques séchées façon hotate

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Salade de fruits stérilisée
Conserve

Salade de fruits stérilisée

Facile 50 min Conservation : 1 an
Salsa de tomates fermentée
Fermentation

Salsa de tomates fermentée

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Salsifis congelés
Congélation

Salsifis congelés

Facile 25 min Conservation : 1 an
Salsifis en bocal
Pickles

Salsifis en bocal

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Salsifis lacto-fermenté
Fermentation

Salsifis lacto-fermenté

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Salsifis nature en bocal
Conserve

Salsifis nature en bocal

Facile 45 min Conservation : 1 an
Salsifis séchés
Séchage

Salsifis séchés

Facile 200 min Conservation : 1 an
Sanglier civet congelé
Congélation

Sanglier civet congelé

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Sanglier cru congelé
Congélation

Sanglier cru congelé

Facile 30 min Conservation : 1 an
Sanglier cuit congelé
Congélation

Sanglier cuit congelé

Moyen 300 min Conservation : 6 mois
Sardines à l'huile maison
Conserve

Sardines à l'huile maison

Facile 60 min Conservation : 1 an
Sardines fumées maison
Fumage

Sardines fumées maison

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Sardines marinées au vinaigre
Pickles

Sardines marinées au vinaigre

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Sardines salées à l'ancienne
Salaison

Sardines salées à l'ancienne

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Sarrasin aux champignons
Conserve

Sarrasin aux champignons

Facile 80 min Conservation : 1 an
Sarrasin aux légumes en bocal
Conserve

Sarrasin aux légumes en bocal

Facile 80 min Conservation : 1 an
Sarriette au vinaigre
Pickles

Sarriette au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Sarriette congelée
Congélation

Sarriette congelée

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Sarriette séchée
Séchage

Sarriette séchée

Facile 5 min Conservation : 1 an
Sauce aux Poivrons Grillés
Conserve

Sauce aux Poivrons Grillés

Facile 50 min Conservation : 6 mois
Sauce aux Poivrons Jaunes
Conserve

Sauce aux Poivrons Jaunes

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sauce bolognaise familiale
Congélation

Sauce bolognaise familiale

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Sauce Bolognaise Maison
Congélation

Sauce Bolognaise Maison

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Sauce bolognaise rustique
Congélation

Sauce bolognaise rustique

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Sauce Bolognaise Traditionnelle
Congélation

Sauce Bolognaise Traditionnelle

Facile 75 min Conservation : 3 mois
Sauce Chili Maison
Conserve

Sauce Chili Maison

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce Curry Coco
Conserve

Sauce Curry Coco

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Sauce Curry Légumes
Conserve

Sauce Curry Légumes

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Sauce Curry Maison
Conserve

Sauce Curry Maison

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Sauce Curry Rouge
Conserve

Sauce Curry Rouge

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Sauce Piment Doux
Conserve

Sauce Piment Doux

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sauce Poivrons Paprika
Conserve

Sauce Poivrons Paprika

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sauce poivrons rouges
Conserve

Sauce poivrons rouges

Facile 60 min Conservation : 6 mois
Sauce Ratatouille en bocal
Conserve

Sauce Ratatouille en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Sauce Tex-Mex
Conserve

Sauce Tex-Mex

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Sauce tomate à l’ail
Conserve

Sauce tomate à l’ail

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate à l’aubergine
Conserve

Sauce tomate à l’aubergine

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate au basilic
Conserve

Sauce tomate au basilic

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate au céleri branche
Conserve

Sauce tomate au céleri branche

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate au thym et laurier
Conserve

Sauce tomate au thym et laurier

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate aux champignons
Conserve

Sauce tomate aux champignons

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate aux herbes de Provence
Conserve

Sauce tomate aux herbes de Provence

Facile 90 min Conservation : 1 an
Sauce tomate aux légumes
Conserve

Sauce tomate aux légumes

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Sauce Tomate Carottes
Conserve

Sauce Tomate Carottes

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce Tomate Courgettes
Conserve

Sauce Tomate Courgettes

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce Tomate Curry Doux
Conserve

Sauce Tomate Curry Doux

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate épicée (piment doux)
Conserve

Sauce tomate épicée (piment doux)

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate fermentée stérilisée
Conserve

Sauce tomate fermentée stérilisée

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Sauce tomate herbes
Conserve

Sauce tomate herbes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Sauce tomate longue cuisson
Conserve

Sauce tomate longue cuisson

Facile 270 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate maison
Conserve

Sauce tomate maison

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate méditerranéenne
Conserve

Sauce tomate méditerranéenne

Facile 75 min Conservation : 6 mois
Sauce Tomate Mexicaine
Conserve

Sauce Tomate Mexicaine

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sauce tomate nature
Conserve

Sauce tomate nature

Facile 75 min Conservation : 1 an
Sauce tomate orientale
Conserve

Sauce tomate orientale

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Sauce Tomate Poivrons
Conserve

Sauce Tomate Poivrons

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Sauce verte au cresson congelée
Congélation

Sauce verte au cresson congelée

Facile 20 min Conservation : 3 mois
Saucisse de Montbéliard
Fumage

Saucisse de Montbéliard

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Saucisse de Morteau
Fumage

Saucisse de Morteau

Moyen 540 min Conservation : 6 mois
Saucisse sèche
Séchage

Saucisse sèche

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Saucisses aux lentilles en bocal
Conserve

Saucisses aux lentilles en bocal

Facile 150 min Conservation : 1 an
Saucisson d'Arles
Séchage

Saucisson d'Arles

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Saucisson sec maison
Séchage

Saucisson sec maison

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Sauge au vinaigre
Pickles

Sauge au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Sauge congelée
Congélation

Sauge congelée

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Sauge séchée
Séchage

Sauge séchée

Facile 10 min Conservation : 1 an
Saumons crus congelés
Congélation

Saumons crus congelés

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Saumons escabèche frigo
Confit

Saumons escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Saumons fumé chaud
Fumage

Saumons fumé chaud

Facile 25 min Conservation : 1 mois
Saumons fumé maison
Fumage

Saumons fumé maison

Moyen 270 min Conservation : 2 mois
Saumons salé gravlax
Salaison

Saumons salé gravlax

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Sauté de veau aux légumes en bocal
Conserve

Sauté de veau aux légumes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Seiche congelé cuit
Congélation

Seiche congelé cuit

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Seiche congelée crue
Congélation

Seiche congelée crue

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Seiche escabèche frigo
Confit

Seiche escabèche frigo

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Seiche fumé chaud
Fumage

Seiche fumé chaud

Moyen 35 min Conservation : 2 mois
Seiche salée séchée
Salaison

Seiche salée séchée

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Seiche séchée
Séchage

Seiche séchée

Facile 15 min Conservation : 1 an
Sel fumé maison
Fumage

Sel fumé maison

Facile 245 min Conservation : 1 an
Shiitaké congelé
Congélation

Shiitaké congelé

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Shiitaké naturel en bocal
Conserve

Shiitaké naturel en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Shiitaké séché
Séchage

Shiitaké séché

Facile 10 min Conservation : 1 an
Sirop d'abricot
Sirop

Sirop d'abricot

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop d'origan
Sirop

Sirop d'origan

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Sirop de airelle
Sirop

Sirop de airelle

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Sirop de bergamote
Sirop

Sirop de bergamote

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de cassis
Sirop

Sirop de cassis

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de cerise
Sirop

Sirop de cerise

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de châtaigne
Sirop

Sirop de châtaigne

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Sirop de ciboulette
Sirop

Sirop de ciboulette

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Sirop de citron
Sirop

Sirop de citron

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de clementine
Sirop

Sirop de clementine

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de coriandre
Sirop

Sirop de coriandre

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Sirop de figue
Sirop

Sirop de figue

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de fraise
Sirop

Sirop de fraise

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de framboise
Sirop

Sirop de framboise

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de grenadine maison
Sirop

Sirop de grenadine maison

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de groseille
Sirop

Sirop de groseille

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de lavande
Sirop

Sirop de lavande

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de mandarine
Sirop

Sirop de mandarine

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de menthe
Sirop

Sirop de menthe

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de mirabelle
Sirop

Sirop de mirabelle

Facile 45 min Conservation : 1 an
Sirop de mûre
Sirop

Sirop de mûre

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de myrtille
Sirop

Sirop de myrtille

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Sirop de orange
Sirop

Sirop de orange

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de pamplemousse
Sirop

Sirop de pamplemousse

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de pêche
Sirop

Sirop de pêche

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de physalis confit
Sirop

Sirop de physalis confit

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de poire
Sirop

Sirop de poire

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de prune
Sirop

Sirop de prune

Facile 45 min Conservation : 6 mois
Sirop de quetsche
Sirop

Sirop de quetsche

Facile 45 min Conservation : 1 an
Sirop de raisin
Sirop

Sirop de raisin

Facile 40 min Conservation : 6 mois
Sirop de sureau
Sirop

Sirop de sureau

Facile 35 min Conservation : 6 mois
Sirop de sureau congelé
Congélation

Sirop de sureau congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Sobrassada majorquine
Séchage

Sobrassada majorquine

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Sole fumée à froid
Fumage

Sole fumée à froid

Moyen 30 min Conservation : 3 mois
Sole marinée aux agrumes
Pickles

Sole marinée aux agrumes

Facile 20 min Conservation : 1 mois
Soupe de carottes
Conserve

Soupe de carottes

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Soupe de légumes d'été
Congélation

Soupe de légumes d'été

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Soupe de légumes d'hiver
Congélation

Soupe de légumes d'hiver

Facile 50 min Conservation : 3 mois
Soupe de légumes maison
Congélation

Soupe de légumes maison

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Soupe de légumes racines
Congélation

Soupe de légumes racines

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Soupe de légumes verts
Congélation

Soupe de légumes verts

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Soupe de Lentilles en bocal
Conserve

Soupe de Lentilles en bocal

Facile 75 min Conservation : 1 an
Soupe de Petits Pois Congelée
Congélation

Soupe de Petits Pois Congelée

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Soupe de poireaux
Congélation

Soupe de poireaux

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Soupe de Poireaux Stérilisée
Conserve

Soupe de Poireaux Stérilisée

Facile 80 min Conservation : 1 an
Soupe de pois cassés
Conserve

Soupe de pois cassés

Facile 80 min Conservation : 1 an
Soupe de pois chiches
Congélation

Soupe de pois chiches

Facile 60 min Conservation : 3 mois
Soupe de Potiron Stérilisée
Conserve

Soupe de Potiron Stérilisée

Facile 90 min Conservation : 1 an
Soupe Minestrone en bocal
Conserve

Soupe Minestrone en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Soupe Paysanne en bocal
Conserve

Soupe Paysanne en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Soupe Potagère à la Carotte
Congélation

Soupe Potagère à la Carotte

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Speck tyrolien
Fumage

Speck tyrolien

Moyen 300 min Conservation : 6 mois
Sriracha maison
Fermentation

Sriracha maison

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Sureau séché
Séchage

Sureau séché

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tajine d'agneau en bocal
Conserve

Tajine d'agneau en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Tajine de légumes en bocal
Conserve

Tajine de légumes en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Tajine de poulet en bocal
Conserve

Tajine de poulet en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Terrine d'oie au frigo
Conserve

Terrine d'oie au frigo

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Terrine de biche au frigo
Conserve

Terrine de biche au frigo

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Terrine de caille au frigo
Conserve

Terrine de caille au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Terrine de canard à l'orange
Conserve

Terrine de canard à l'orange

Moyen 180 min Conservation : 6 mois
Terrine de canard sauvage au réfrigérateur
Conserve

Terrine de canard sauvage au réfrigérateur

Moyen 180 min Conservation : 2 mois
Terrine de cerf au frigo
Conserve

Terrine de cerf au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Terrine de chevreuil au frigo
Conserve

Terrine de chevreuil au frigo

Moyen 180 min Conservation : 2 mois
Terrine de dinde au frigo
Conserve

Terrine de dinde au frigo

Moyen 120 min Conservation : 3 mois
Terrine de gibier au lapin
Conserve

Terrine de gibier au lapin

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Terrine de lapin au frigo
Conserve

Terrine de lapin au frigo

Moyen 180 min Conservation : 2 mois
Terrine de lapin aux pruneaux
Conserve

Terrine de lapin aux pruneaux

Moyen 140 min Conservation : 6 mois
Terrine de mouton au frigo
Conserve

Terrine de mouton au frigo

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Terrine de palombes au frigo
Conserve

Terrine de palombes au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Terrine de perdrix au frigo
Conserve

Terrine de perdrix au frigo

Moyen 180 min Conservation : 3 mois
Terrine de pigeon au frigo
Conserve

Terrine de pigeon au frigo

Moyen 300 min Conservation : 3 mois
Terrine de pintade au frigo
Conserve

Terrine de pintade au frigo

Moyen 180 min Conservation : 2 mois
Terrine de sanglier
Conserve

Terrine de sanglier

Moyen 180 min Conservation : 6 mois
Terrine de veau au frigo
Conserve

Terrine de veau au frigo

Moyen 240 min Conservation : 3 mois
Thon salé façon mojama
Salaison

Thon salé façon mojama

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Thons confit à l'huile
Confit

Thons confit à l'huile

Facile 80 min Conservation : 6 mois
Thons en bocal au naturel
Conserve

Thons en bocal au naturel

Facile 75 min Conservation : 2 ans
Thons fumé maison
Fumage

Thons fumé maison

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Thons séché façon mojama
Séchage

Thons séché façon mojama

Moyen 30 min Conservation : 6 mois
Thym au vinaigre
Pickles

Thym au vinaigre

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Thym congelé
Congélation

Thym congelé

Facile 5 min Conservation : 1 an
Thym séché
Séchage

Thym séché

Facile 5 min Conservation : 1 an
Thym sel
Salaison

Thym sel

Facile 10 min Conservation : 6 mois
Tian d'aubergines en bocal
Conserve

Tian d'aubergines en bocal

Moyen 75 min Conservation : 1 an
Tian de courgettes
Conserve

Tian de courgettes

Facile 80 min Conservation : 1 an
Tian de légumes en bocal
Conserve

Tian de légumes en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Tian de légumes racines en bocal
Conserve

Tian de légumes racines en bocal

Moyen 90 min Conservation : 1 an
Tian Provençal en bocal
Conserve

Tian Provençal en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Tomates cerise séchées
Séchage

Tomates cerise séchées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates cerises au vinaigre
Pickles

Tomates cerises au vinaigre

Facile 25 min Conservation : 6 mois
Tomates cerises confites
Confit

Tomates cerises confites

Facile 70 min Conservation : 3 mois
Tomates confites
Confit

Tomates confites

Facile 135 min Conservation : 6 mois
Tomates entières nature
Conserve

Tomates entières nature

Facile 120 min Conservation : 1 an
Tomates fermentees à l'ail
Fermentation

Tomates fermentees à l'ail

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates lacto-fermentées entières
Fermentation

Tomates lacto-fermentées entières

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates pelées congelées
Congélation

Tomates pelées congelées

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Tomates séchées
Séchage

Tomates séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tomates séchées au déshydrateur
Séchage

Tomates séchées au déshydrateur

Facile 255 min Conservation : 6 mois
Tomates séchées au soleil
Séchage

Tomates séchées au soleil

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tomates séchées conservées à l'huile
Séchage

Tomates séchées conservées à l'huile

Facile 15 min Conservation : 1 an
Tomates séchées fumées
Fumage

Tomates séchées fumées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Tomates vertes aigre douce
Pickles

Tomates vertes aigre douce

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Topinambours chips
Séchage

Topinambours chips

Facile 135 min Conservation : 3 mois
Topinambours congelés
Congélation

Topinambours congelés

Facile 30 min Conservation : 1 an
Topinambours lacto-fermentés
Fermentation

Topinambours lacto-fermentés

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Topinambours nature en bocal
Conserve

Topinambours nature en bocal

Facile 65 min Conservation : 1 an
Topinambours séchés
Séchage

Topinambours séchés

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Trompette de la mort à l'huile
Confit

Trompette de la mort à l'huile

Facile 90 min Conservation : 6 mois
Trompette de la mort lacto-fermenté
Fermentation

Trompette de la mort lacto-fermenté

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Trompette de la mort naturelle en bocal
Conserve

Trompette de la mort naturelle en bocal

Facile 90 min Conservation : 1 an
Trompettes de la mort congelées
Congélation

Trompettes de la mort congelées

Facile 20 min Conservation : 6 mois
Trompettes de la mort séchées
Séchage

Trompettes de la mort séchées

Facile 15 min Conservation : 1 an
Truffes confites
Confit

Truffes confites

Moyen 90 min Conservation : 6 mois
Truffes congelées
Congélation

Truffes congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Truffes salées
Salaison

Truffes salées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Truites crues congelées
Congélation

Truites crues congelées

Facile 15 min Conservation : 6 mois
Truites escabèche frigo
Confit

Truites escabèche frigo

Facile 40 min Conservation : 2 mois
Truites fumées chaudes
Fumage

Truites fumées chaudes

Facile 30 min Conservation : 2 mois
Truites fumées maison
Fumage

Truites fumées maison

Moyen 270 min Conservation : 3 mois
Truites salé gravlax
Salaison

Truites salé gravlax

Facile 15 min Conservation : 3 mois
Turbot congelé
Congélation

Turbot congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Turbot escabèche frigo
Confit

Turbot escabèche frigo

Facile 20 min Conservation : 2 mois
Turbot rillettes frigo
Confit

Turbot rillettes frigo

Moyen 90 min Conservation : 2 mois
Veau aux carottes en bocal
Conserve

Veau aux carottes en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Veau aux champignons en bocal
Conserve

Veau aux champignons en bocal

Moyen 120 min Conservation : 1 an
Veau aux légumes en bocal
Conserve

Veau aux légumes en bocal

Moyen 180 min Conservation : 1 an
Veau confit au frigo
Confit

Veau confit au frigo

Moyen 540 min Conservation : 3 mois
Veau cru congelé
Congélation

Veau cru congelé

Facile 30 min Conservation : 6 mois
Veau cuit congelé
Congélation

Veau cuit congelé

Facile 120 min Conservation : 3 mois
Veau en sauce pour riz en bocal
Conserve

Veau en sauce pour riz en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Veau Marengo en bocal
Conserve

Veau Marengo en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Veau mijoté en bocal
Conserve

Veau mijoté en bocal

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Veau mijoté en bocal (base pour sauce blanche)
Conserve

Veau mijoté en bocal (base pour sauce blanche)

Moyen 150 min Conservation : 1 an
Veau séché
Séchage

Veau séché

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Velouté de carottes
Congélation

Velouté de carottes

Facile 45 min Conservation : 3 mois
Velouté de courgettes
Congélation

Velouté de courgettes

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Velouté de cresson congelé
Congélation

Velouté de cresson congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Velouté de laitue congelé
Congélation

Velouté de laitue congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Velouté de mâche congelé
Congélation

Velouté de mâche congelé

Facile 35 min Conservation : 3 mois
Velouté de pois cassés
Congélation

Velouté de pois cassés

Facile 60 min Conservation : 3 mois
Viande des Grisons
Séchage

Viande des Grisons

Moyen 60 min Conservation : 6 mois
Vin de prunes
Fermentation

Vin de prunes

Moyen 50 min Conservation : 2 ans

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